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這個問題問得好！減肥時期晚餐還是非常重要的，很多人減重後反彈，或者越減越虛，很多時候都是晚餐出的問題。
至於晚餐食譜，以下幾種選擇供君參考：
蛋白質
手撕雞胸肉沙拉：水煮雞胸肉，煮完之後手撕成條，和喜歡的沙拉拌在一起。我一般用土豆，黃瓜片，胡蘿蔔絲，番茄塊和生菜。用油醋拌或者是酸奶，酸奶也不要放太多會出水，而且酸奶的熱量不低。配油醋的話用果醋＋橄欖油+蜂蜜+鹽+黑胡椒。
蝦仁沙拉：海邊的朋友們也可以試試這個。做法和雞胸肉沙拉類似，不過由於蝦比較貴，我一般是不捨得放太多的。所以為了保證蛋白質的攝入，可以加一些雞蛋進去。如果你實在是饞了，下面再給你一個又解饞又相對健康的方法：
黑胡椒煎煮雞胸肉：為什麼叫煎煮呢，因為煎的話需要放油，放多了不利於減脂放少了會焦。所以我只放一點點油，稍微煎一下，然後加水沒過雞胸肉，再打一個雞蛋進去蓋上蓋子慢慢收汁。這樣油非常少，雞蛋還會有肉味。
碳水化合物
燕麥。很多人喜歡在早晨的時候衝一杯燕麥，其實燕麥這個東西非常非常有助於減脂，晚餐喝一杯也是不錯的選擇。
玉米/地瓜全麥麵包等粗糧。粗糧中的碳水需要經過相對較長的時間消化才會被轉化成能量，這也就避免了短時間內的血糖突然升高，比起精米精面來說不容易轉化成脂肪。
小米南瓜粥。這兩種優質的碳水來源搭配在一起簡直是絕配。還有什麼粥比這更好喝嗎？還有什麼粥比這更減脂嗎？水果蔬菜
蔬菜這個東西基本上就隨便吃了。但是要避免加油爆炒
。水果可以吃一些，但是千萬不要多吃，因為好吃的水果一般含糖量都比較高。
寫在食譜的最後
其實吃什麼不是最關鍵的，最關鍵的是吃多少。對於減脂的人來說，晚餐的作用並不在於攝入多少能量和蛋白質。減脂的人吃晚餐，目的是在於讓身體長期丟失體重的同時儘可能的減少基礎代謝的降低。
通俗點說就是：天天不吃晚飯，體重還呼呼往下掉，我們的身體就會認為自己在處於饑荒之中，為了防止體重的繼續下降，身體就會通過降低新陳代謝來減少能量的消耗。時間長了，體重不降低事小，傷了身體事大。
所以說以上提到的雖然都適合做晚餐，但是一定要控制好量。基本上吃到感覺不到飢餓就可以準備停下來了。
不過相比於早餐和午餐，健身愛好者的晚餐有一點比較特殊。大部分人的早餐都是在起床之後，午餐會安排在一天的中間，可是晚餐就不好說了。晚餐怎麼吃，吃什麼，什麼時候吃要根據每個人的鍛鍊計劃來決定，絕不會是千篇一律。
按照運動時間來分，減肥的人大概有三類，一類上午/早上運動，一類下午運動，一類晚上運動。我就按照這個思路談談晚餐怎麼吃的問題，朋友們請對號入座：
早晨/上午運動
早上運動看似離晚餐較遠，但是這裡面有這樣一個問題。經過了一晚上的睡眠，肚子已經空了，血糖也很低，而很多人恰恰又喜歡空腹跑。這樣的話如果晚上不吃東西或者吃的很少，長期來看對身體的訓練狀態和代謝來說都是一件不好的事情。
所以早上運動的朋友晚餐一定要吃，只需控制好碳水的含量不要太多即可。另外不建議完全空腹跑步，如果你喜歡晨跑，跑前稍稍補充一點點碳水，比如一根香蕉或者一小杯燕麥都很好。
下午運動
下午運動的人在運動之後最好補充一點碳水和蛋白質。如果運動完之後離晚餐時間較近，那麼直接把它們連起來就好了。另外，運動完之後的幾個小時內，身體的新陳代謝會維持在一個相對比較高的水平。也就是說吃完晚飯之後，睡前很有可能會感到飢餓，這個時候一定要忍住，此時一頓毀所有。
晚上運動
相信很多人下了班之後才開始運動，健身房裡，晚上七八點鐘也永遠是人最多的時候。對於這一部分朋友建議你把晚餐拆成兩份，運動前吃一些，運動後再吃一點點。比如運動後吃一根香蕉喝一杯牛奶。儘管放心，只要你鍛鍊的強度足夠，運動後吃的這些東西就不會使你發胖，反而會幫助你更好的恢復。
希望會幫助到你，祝你早日減脂成功！
美好的肌肉，千篇一律。有料的大腦，萬里挑一。
其實你距離減脂成功只差兩步：
- 伸出點擊關注的手
- 邁出開始健身的腿
我是瘦魚，我們下個問題見
瘦魚健身
非病理性肥胖一般可以通過飲食和運動來減肥，很多人知道“管住嘴，邁開腿”這六個字，但是很多人走進了誤區，嚴格按照這六個字做反而胖了。今天，既然有朋友問起這個問題，我們就來解讀一下這六個字。
怎麼管住嘴？
減肥是一個系統工程，不要想著一天減10斤，不要今天早上吃根黃瓜，中午喝點稀飯，晚上乾脆不吃。你想一想你受得了嗎？減肥一定要循序漸進，才能讓身體平和的接受這些調整變化。正確的做法就是，先調整自己的飲食結構，自己為什麼會胖，大部分在飲食上，高脂肪、高熱量吃得太多，所以，從今天開始，你要開始調整飲食結構，調整飲食結構不代表不吃，你還是必須要保證營養均衡全面，葷素搭配合理的，但是一定要減少油脂、食鹽的攝入。吃飯不要吃飽，七八分飽即可。
怎麼邁開腿？
每天抽出1個小時出出汗，任何運動都是可以的，只要適合自己的。不要以任何理由不運動。除非身體真的抱恙了。另外不要空腹鍛鍊，會增加人體食慾的，應在進食後一個小時左右鍛鍊。只要你運動消耗的能量大於你吃進去的能量，只要持之以恆，相信你會瘦下來的。
總結；我個人建議不要規規矩矩吃那些網傳的減肥餐，民以食為天，何必這麼折磨自己呢？減肥應該是要快樂減肥，帶著情緒和壓抑減肥你堅持不了很久的。
醫聲護事
作為一個曾經210斤的球，沒有幾道靠譜的減肥晚餐又怎麼能夠瘦到現在的174斤呢！
現在和大家分享一下我的減肥晚餐，如果喜歡就關注我吧。
五彩雞肉卷
果丹皮瘦食記
晚餐怎麼吃，其實跟早餐怎麼吃的和中餐怎麼吃的，關係特別大。因為減肥追求的熱量攝入，不僅僅是這一頓的攝入，而是這一整天的攝入。所以，如果能保持一整天的攝入的均衡且科學的話，這一整天吃的都是所謂的減肥餐。下圖是中國居民膳食營養的金字塔，包括了一整天所需的營養:
如果想減肥的，運動量還不大的情況下，就完全可以按照最低的標準來吃。所以，晚餐食譜一點必要也沒有，完全可以按照當天吃的食物的情況來定。
所以，晚餐完全可以當成一個“查缺補漏”餐，其他兩頓吃的碳水化合物比較多，這頓就少吃一些；其他兩頓吃的蔬菜量少，那麼這一頓就多吃一些。
最後，除了飲食，適量的鍛鍊也是幫助我們燃燒脂肪的好方法，一般進行半個小時以上的中低強度有氧運動，一週能有五次左右就可以。
