它家的涼麵是僅次於主售賣產品的主打之一，而且命名為大師涼麵，足以見得有多自信了，它家店不少，鄭州加起來有十多個呢，我正好來二七萬達看電影，就來它家試試看。
到店的時間差不多是下午七點多，人不少，好多人都坐在座位上等餐，明檔上幾個店員在忙活著攤煎餅，包果子，它家裝修是統一設計的CI，明黃色為底的風格，明快，溫暖！乾淨整潔是最起碼的。需要等餐的是煎餅果子，我點的大師涼麵是不需要的，製作是在最裡面的廚房，很快，就喊我取面了。
跟裝修顏色一致，它家的面也是裝在一個明黃色的紙碗裡面，紙碗是細長的圓柱體，碗口略寬，從碗口看進去！嘿！材料真是豐富啊，面上密密麻麻的鋪滿了各種堅果，有芝麻、花生碎、葵花籽、還有核桃仁！另外是紅椒粒跟黃瓜絲！是我這幾天吃到的所有涼麵裡堅果給的最多，品種也最多的一家了，不由得有點期待，開拌！
可能是因為紙碗的緣故，它家涼麵拌起來還挺費勁，慢慢的我把底部的醬汁翻出來，顏色也漸漸重了起來。拌的差不多了，我夾了一筷子入口。
面的品質還行，筋道，爽滑。調味方面，沒有麻醬，有酸有甜，回味的辣度還不低！我所期待的堅果香並沒有出現，而是比較詭異的味道，是生堅果的味兒，無論是芝麻花生還是葵花籽都是這樣，感覺不是沒有把這些炒制而是雖然炒制了，但因為放置時間較長返生了！總之堅果的香完全沒發揮出來！而且核桃仁直接走油了...咬開就一股黴味！我直接吐了，沒辦法，只能這樣放棄走人。
它家環境不錯，服務因為人多略有怠慢，可以理解，涼麵的面還行，調味不算出挑，不難吃但堅果實在是敗筆！希望能有所改進！
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