若予點兒
廣西是壯族自治區，飲食文化很有特點。最具特色的當然也是米粉，米粉店分佈於城市的各個角落，幾乎每個地方都有自己代表性的米粉。下面，作為生活在廣西10年的我，談一談我所接觸過好吃的美食和難吃的美食，僅是個人口味而已。
好吃的美食
1.米粉類：
柳州螺螄粉（一開始並不喜歡，是越吃越喜歡），柳州螺螄粉是廣西美食界的網紅，口味比較重的，注重鮮、辣、爽口。
捲筒粉：個人很喜歡吃捲筒粉，捲筒粉的很多門店都要排隊，最喜歡的就是番茄醬或者黃皮醬，兩根捲筒粉即可吃飽。
豬腳粉：第一次吃豬腳粉感覺欽州人真幸福，早上就可以啃一個大大的豬腳，非常的爽，當年一碗豬腳粉才6塊，給的豬腳也大，吃完一碗豬腳粉，整個早上肚子都是飽飽的感覺。
2.菜品類：
陽朔啤酒魚：還是在桂林，以前我從來不敢吃魚鱗，陽朔的啤酒魚是連著魚鱗一起做的，味道很鮮美，現在到桂林都會吃上一鍋啤酒魚。
老友牛仔：老友牛雜算是一道創新菜，將牛雜做成老友的口味，很開胃，味道也很特別。
嘎勞牛肉:用嘎勞的葉子包裹著醃製好的牛肉，再放到油鍋裡炸，很有越南特色，挺好吃的一道菜。
當然，北海的海鮮，我肯定是來者不拒，例如清蒸沙蟲、各類貝殼類、魚、蝦，怎麼吃都過癮，怎麼吃都不會膩。
最不能接受的美食
2.北海沙蟹汁。沙蟹汁上過舌尖上的中國，隨後在全國各地火了起來。在北海朋友那吃飯，朋友拿出了自己家醃製的沙蟹汁，當地用來當作白斬雞的蘸料，而我實在難以接受沙蟹汁的味道。
你最愛和最不喜歡的廣西美食有哪些呢，歡迎留言討論。
毒舌觀點
廣西人對吃的追求向來熱衷，吃的文化在廣西淵源流長，吃的東西在廣西富豐紛呈，你可以從香港的電影裡看到鄭中基跑到廣西吃牛歡喜，你還能在通往廣西的高鐵上看見來廣西找美食的全國吃貨。
如果想吃精緻考究的粵菜，你可以到廣東；如果想吃美味粗暴的原味靚菜，你就必須到廣西！
最好吃的廣西食物
廣西殺豬菜
想吃到地道的殺豬菜，廣西的必須一試！我吃過不少地方的殺豬菜，不可否認，每個地方都有他的特色，大城市裡的殺豬菜最容易讓人忘懷，加工精緻完全沒有了殺豬菜的原始與原味的情懷和味道。而廣西的殺豬菜，烹製粗暴，以血灌腸，豬肝、豬腩肉為主要食材，再加上木柴火烹炒，在起鍋時灑入自釀米酒，那種原始而飄逸的香味撲鼻而來！
桂平麻垌米粉
麻垌米粉並沒有很得體的賣相，但毫不影響它的美味與優秀！我相信，我們都吃過各種各樣的米粉，全國各地五湖四海，長的短的粗的細的，在中國米粉的種類可以豐富到填滿你的想像。麻垌米粉能脫穎而出自然有它的道理，用天然農家稻米磨漿製作而成的手工米粉，口感綿軟又富有韌性，經過講究炆煮的豬腸、豬肚、瘦肉在一碗麻垌米粉裡交織相融，嫋嫋的香氣纏綿出讓人慾罷不能的誘惑，味蕾與胃早已淪陷！
最不好吃的廣西食物
南寧老友粉
老友粉在南寧家知戶曉，勿庸置疑老友粉已經成為了南寧的地標小吃，我也曾慕名而吃，但很意外的是，我覺得這是我吃過廣西最難吃的粉。它的味道相當混雜，味與味之間不但不相融反而相剋。酸筍、豆豉、蕃茄、麻油，這種不講究的撮合是對吃貨嘴巴最不認真的不尊重，一口吃下去，五味雜陳。我以為是我吃的那家做的不好，於是我用兩天時間穿梭於南寧的大街小巷，吃了很多店的老友粉，有的一口都吃不下，稍微好吃點的就能吃幾口。我真的很偑服南寧人的包容與隨便，這樣的粉，他們竟然能包容到讓他成為南寧地標小吃，好想和他們說一聲，你們挺不容易的。
向日奎
廣西有很多美味可口的食物，比如說粉類，桂林米粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉、捲筒粉等等，來南寧遊玩，朋友推薦去中山路吃復記老友粉，九塊一碗，湯汁好喝，肉量挺足的，每次去吃人都超級多，排隊等著，上次吃了一碗招牌老友粉，覺得挺好吃的。4塊一碗的桂林米粉也挺好吃的，特別是那個香香脆脆的鍋燒肉，每次吃滷粉都要點鍋燒。南寧的糕點也挺好吃的，比如說瀘溪河網紅店的酥餅、小貝、榴蓮酥都是很好吃的，農院路上的蛋撻也好吃價格便宜實惠，1.5元一個。
每個地方有每個地方的特色小吃，螺絲呀、牛巴呀都不錯的，去廣西其他城市旅遊都會買特產回家送禮。廣西的特色菜也是挺好吃的，比如說荔浦香芋扣肉呀、釀豆腐、釀苦瓜、啤酒魚、歡喜……在廣西吃過難吃的食物基本不多，有時候挺討厭臭臭的豆豉，一大卷豆製品放在空氣裡瀰漫著臭味，簡直比臭豆腐還臭。平時，不太喜歡吃鴨子，感覺鴨子有股濃濃的騷味，看著那些蜂蛹、螞蚱、野生小蟲子等食物也不敢吃下去，覺得太噁心了。
桂林新鮮事
賓陽酸粉，特別愛吃裡面的油炸肉、酸豆芽，是爽口消暑的夏日食品。
老友粉面，南寧人的老朋友，夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。那個酸爽，一個星期不吃，就甚是想念。
牛 雜。街邊常見的小吃，從流動小推車上買碗熱騰騰的牛雜，放點辣椒醬，拿著泡沫碗和竹籤就這麼站在路邊吃，是不少廣西人的年代回憶。
廚娘必備
當然是賓陽酸粉好吃了，五種肉食對半搭配手工精磨粉還有青瓜，香菜，紫蘇葉，開胃爽口的湯汁，那可是色香美味的極美食。然後再去吃上一盤賓陽炒粉，既好吃又不花多少錢，還讓你一天舒舒服服，開開心心的去玩個夠了。朋友們要記得還有賓陽有名的燜狗腳哦，這道菜可會讓你流口水來等著吃哦，再去吃上一碗一元錢的黑涼粉或者槐花粉解吃喝又消暑，還有賓陽鹽糕捲筒粉也非常的好吃
八色彩霞
先講最難吃滴：截止目前始終沒敢下口滴——羊憋湯、牛憋湯。第一次聽這個名字的時候，就已經有心理陰影了，因為柳州方言的米共田就讀“憋”（第四音）。當時一起去縣城的朋友一副被雷劈的樣子，呆呆滴看著路上的一坨坨和一顆顆，問：這個恁子做菜吃？後來才曉得這個湯滴原料不是地上的一坨坨和一顆顆，而是胃裡面的東西加上雜碎熬成滴湯，據說對治胃病有奇效（吃什麼補什麼原理吧），而且沒是隨來隨有的啵。儘管如此，面對這鍋綠綠的湯，朋友講我沒識貨也好，沒口福也好，反正沒敢下口。
好吃滴就多了啵，螺螄粉，桂林粉，老友粉，馬肉粉，燒鴨粉，脆皮狗肉，酸菜魚，啤酒🍺魚，黃豆燜魚仔，酸辣荷花魚，檸檬鴨，全州醋血鴨，螺螄雞，霸王雞，鴨腳煲，巴馬香豬，荔浦芋扣肉，玉林牛臘巴，柳城牛臘巴，雲片糕……，不同品種之間沒有“最”可評價哦。
穿防彈衣的馬甲
米粉：南寧老友粉，南寧生榨米粉（蒲廟和武鳴），柳州螺螄粉，桂林米粉，欽州豬腳粉，貴港橋圩鴨肉粉，靖西馬肉粉，凌雲狗肉粉，崇左雞肉粉，玉林牛巴粉等。
硬菜：南寧檸檬鴨，梧州紙包雞，博白白切，玉林生牛牛雜，玉林狗肉（清水，紅燜），靈川狗肉，小平陽麻雀狗，荔浦芋頭扣，都安血腸，全州醋血鴨，欽北防各種海鮮等
江湖菜：崇左蟲宴，公雞蛋牛肉粥，欽州公雞蛋蒸大蠔，百色蘭刀魚生，烤豬眼睛，欽北防沙蟲刺身等，賀州恭城三江油茶
還有一大堆燒烤品種，美食太多，無法詳述。難吃的貌似還沒見到過
縱橫天下一夥
那個啤酒魚啊。說是桂林一帶特產。可是我們吃到的，是乾巴巴毫無魚的味道。炸了不知多久的魚。吃時建議大家要小心點。
還有桂花蜂蜜，陽塑一帶賣的，多是假的。
不過，羅漢果什麼的還不錯啦。
南唐童夢
在南寧待了四個月。吃的最難吃的就是當地註名的 美每天排隊的（老嘢糯米飯扣肉）吃了一半實在吃不下了，跟店員說打包吧！店員還很不高興的說怎麼可以這樣呢？我說確實吃不下了，難道讓我倒去垃圾桶更好看嗎？她不說話了 轉身給了兩個塑膠袋！裡面白寇的味道太重啦有苦味兒，糯米本事就軟糯膩口了上面放了兩片大肉片還要再澆兩勺滷肉湯！天哪 給我兩瓶大雪碧也吃不下那一小碗飯啦！
周黑鴨師傅
沒有遇上過吧，梧州龜苓膏，山水豆腐，憑祥燒烤，老友粉，南寧民航招待所的廣式早茶等等，也很適合廣東人的口味，也不錯的。
