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厲害了,我的土豆[大笑]有沒有藝術品的趕腳仿佛看到了很多龍葵鹼,發芽如此嚴重的土豆,已經沒有了食用價值,不是因爲太蔫了不好吃,而且有毒!發芽土豆產生龍葵鹼,芽越多自然毒素就越多,尤其是青的、紫的芽。實際上土豆是挺愛長芽的,對於剛開始長芽的土豆,可以深點挖掉芽,用水焯燙,烹調時最好加點醋,發芽
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