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#4月吃什麼# 春筍古代文人皆愛筍。文字記載甚多,黃山谷寫的一篇《苦筍賦》,書法和內容俱佳。今人雖非文學家,愛筍的人也頗多,尤其是上海菜,含筍的不少,廣東人對於筍的認識不深,凡是筍都叫冬筍,不管四季。洋人至今還不懂得吃筍,寄予同情。對於筍的印象,大家都認為帶苦,沒有吃過臺灣一種夏天生長的綠
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