珍藏了二十年的豬手技術,星級酒店廚師免費分享

豬蹄 冰糖 雞湯 黃燈籠辣椒 陳皮


王師傅在浙江開餐廳,靠這幾道菜第一年賺了110萬

幹鍋 青椒 四川泡菜 味精 油潑辣子 魚片 豆瓣醬 十三香 洋蔥 醪糟 辣椒 浙江省 芫荽 蒜茸


11.15 王師傅在浙江開餐廳,靠這幾道菜第一年賺了110萬

幹鍋 青椒 四川泡菜 味精 油潑辣子 魚片 豆瓣醬 十三香 洋蔥 醪糟 辣椒 浙江省 芫荽 蒜茸


李師傅在江蘇開飯店,靠這幾道菜年入百萬

幹鍋 胡蘿蔔 排骨 豆瓣醬 白靈側耳


鄭師傅在江蘇開飯店,就是這道菜讓他年入百萬,附祕製配方

麻辣美食 牛雜 花椒 草果 料酒


11.12 正宗香辣龍蝦技術,王師傅靠它年入百萬,附祕製醬料配方

龍蝦 番茄沙司 五香粉 油潑辣子 豆豉 洋蔥 芫荽 辣椒 豆瓣醬 郫縣豆瓣醬 味精 香菇 韭蔥 胡蘿


正宗香辣龍蝦技術,王師傅靠它年入百萬,附祕制醬料配方

麻辣美食 龍蝦 番茄沙司 五香粉 辣椒油


周師傅的烤豬蹄世界第一,他的配方到底有何不同?

烹飪技巧 豬蹄 五香粉 花椒 花生


趙師傅的麻辣香鍋世界第一,他的配方有何不同?

麻辣美食 烹飪技巧 辣椒 翼柄花椒 草果


11.08 劉師傅在江蘇開餐廳,這道菜讓他年入百萬,附特製香辣油配方

江蘇 幹鍋 豆瓣醬 香油 排骨 味精 芫荽 胡蘿蔔 陳皮 草果 辣醬 紫草 蠔油 羅漢果 湖南 芝麻


劉師傅在江蘇開餐廳,這道菜讓他年入百萬,附特製香辣油配方

幹鍋 豆瓣醬 香油 排骨 芫荽


鄭師傅在北京開飯店,這道菜讓他年入百萬,附祕製配方

青椒 辣椒 幹鍋 花椒 料酒


王師傅的燒雞公世界第一,他的配方到底有何不同?

郫縣豆瓣醬 花椒 草果 冰糖 料酒


深圳雞煲技術,周師傅靠它年入百萬,附祕製醬料配方

青椒 花椒 土豆泥 料酒 番茄醬


四川成都冷鍋魚配方,劉師傅靠它年入百萬,附底料技術

白豆蔻 辣椒 冰糖 花椒 郫縣豆瓣醬


11.03 李師傅在北京賣麻辣燙多年,現在告老還鄉,託我把配方告訴大家

麻辣燙 花椒 味精 辣椒 芝麻醬 豆瓣醬 冰糖 豆豉 花雕酒 甘鬆 香油 油潑辣子 白酒 瑞香 奶粉


李師傅在北京賣麻辣燙多年,現在告老還鄉,托我把配方告訴大家

烹飪技巧 麻辣燙 花椒 辣椒 麻醬


11.02 周師傅在廣東開餐廳,就是這道菜讓他年入百萬,附祕製配方

廣東 洋蔥 香菇 胡蘿蔔 生抽 芫荽 雞精 油潑辣子 魚露 冰糖 老抽 胡椒粉 花椒 料酒 芝麻


周師傅在廣東開餐廳,就是這道菜讓他年入百萬,附祕制配方

洋蔥 香菇 胡蘿蔔 生抽 芫荽


11.01 湖南醬板鴨配方,劉師傅靠它年入百萬,附祕製配方

滷水 香油 生抽 油潑辣子 湖南 料酒 甘草 姜花 味精 花椒 小茴香 羅漢果 砂仁 白芷 修正


湖南醬板鴨配方,劉師傅靠它年入百萬,附祕制配方

滷水 香油 生抽 料酒 辣椒油


10.31 鄭師傅在北京開飯店,這道菜讓他年入百萬,附祕製配方

芫荽 味精 辣椒 花椒 醬油 青椒 雞精 蒜茸 陳皮 胡椒粉 草果 香草 二鍋頭 山柰 豔山姜 白豆


廣西桂林米粉配方,18年老師傅告訴我的,附祕製滷水技術

桂林米粉 滷水 腐乳 芫荽 小茴香


10.29 廣東某品牌滷菜配方,花了9000元買來的,現在免費送給大家

廣東 豔山姜 花雕酒 姜花 老抽 當歸 美國 香菇 白芷 陳皮 草果 木香 花椒 丁香 砂仁 調


廣東某品牌滷菜配方,花了9000元買來的,現在免費送給大家

豔山姜 紹興花雕酒 姜花 老抽 當歸


10.28 劉老師在廣東開飯店,就是這幾道菜讓他賺了100萬,附祕製配方

翼柄花椒 花椒 豆豉 味精 豆腐 綠豆粉 生抽 郫縣豆瓣醬 小茴香 麻婆豆腐 廣東 辣椒 胡椒粉


劉老師在廣東開飯店,就是這幾道菜讓他賺了100萬,附祕制配方

麻辣美食 翼柄花椒 豆豉 豆腐 生抽


重慶毛血旺配方,30年老廚師教我的,上桌馬上被搶光

毛血旺 血豆腐 生薑 草果 辣椒


10.26 王大姐在北京賣饞嘴鴨,現在告老還鄉,把配方免費送給大家

陳皮 花椒


王大姐在北京賣饞嘴鴨,現在告老還鄉,把配方免費送給大家

烹飪技巧 陳皮 花椒 菜譜 美食


10.25 湖北第一滷水鴨,大媽靠它狂賺90萬,他的配方是這樣的

料酒 生薑 白豆蔻 花椒 味精 陳皮 油潑辣子 羅漢果 米酒 湖北 黃瓜 瑞香 老抽 白芷 白酒


湖北第一滷水鴨,大媽靠它狂賺90萬,他的配方是這樣的

料酒 生薑 白豆蔻 花椒 陳皮


趙師傅在北京賣肉夾饃多年,現在告老還鄉,託我把配方告訴大家

小吃 肉夾饃 料酒 冰糖 豔山姜


河北人人都會做的一道菜,上桌馬上被搶光

麻辣美食 花椒 草果 老抽 料酒


10.22 北京香辣雞技術,從業15年老師傅告訴我的,附祕製醃料配方

油潑辣子 蒜茸 花椒 胡椒粉 花雕酒 生薑 味精


北京香辣雞技術,從業15年老師傅告訴我的,附祕制醃料配方

辣椒油 蒜茸 花椒 胡椒粉 紹興花雕酒


10.22 楊師傅說他的醬香鴨世界第一,他的配方到底有什麼祕密?

味精 滷水 香油 花椒 甜麵醬 洋蔥 郫縣豆瓣醬 草果 調味品 雞精 山柰 成都


楊師傅說他的醬香鴨世界第一,他的配方到底有什麼祕密?

滷水 香油 花椒 甜麵醬 洋蔥


10.20 李師傅靠這兩道菜行走江湖20年,昨天他偷偷地把配方告訴了我

翼柄花椒 味精 幹鍋 豆豉 排骨 蓮藕 料酒 米酒 花椒 豆瓣醬 豬排 醬油 蠔油 草果 川菜 洋蔥


李師傅靠這兩道菜行走江湖20年,昨天他偷偷地把配方告訴了我

翼柄花椒 幹鍋 豆豉 排骨 蓮藕


10.19 王師傅在四川做魚頭火鍋多年,生意好到爆,他的祕方是這樣的

火鍋 翼柄花椒 味精 洋蔥 辣椒 料酒 蒜茸 四川 豆瓣醬 餈粑 冰糖 鯽魚 鱅魚 豔山姜 醪糟


王師傅在四川做魚頭火鍋多年,生意好到爆,他的祕方是這樣的

火鍋 翼柄花椒 洋蔥 辣椒 料酒


祕製燒雞公技術,從業30年的老廚師教給我的,附特製料油配方

辣椒 花椒 草果 蒲桃 料酒


周師傅說他的麻辣燙配方世界第一,他的配方到底有何祕密?

麻辣美食 麻辣燙 豆豉 醪糟 紫草


成都肥腸粉配方,10年老師傅教給我的

烹飪技巧 豆芽 辣椒油 醬油 香油


王師傅在廣東賣滷菜30年,現在告老還鄉,託我把配方免費送給大家

青椒 草果 芫荽 花椒 滷水


劉師傅珍藏了20年的過橋米線配方,現在免費送給大家

米線 過橋米線 辣椒 番茄醬 草果


王師傅在北京開餐廳,生意天天爆滿,他到底有啥絕招?

油潑辣子 黃瓜 辣椒 味精 豆腐 金針菇 麵條 蒜茸 芫荽 十三香 醬油 面片湯 基圍蝦 料酒 胡椒


重慶特色燒雞公配方,做了25年的廚師教給我的,附祕製料油技術

美食


10.12 劉師傅在北京開飯店,就是這個滷鴨配方,讓他年入百萬

生抽 花椒 草果 滷水 味精 醬油 丁香 冰糖 雞精 瑞香 小茴香 大商潮流裝備控 姜花 木香


劉師傅在北京開飯店,就是這個滷鴨配方,讓他年入百萬

花椒 草果 生抽 醬油 滷水


10.11 四川清油火鍋祕方,退休老師傅分享,需要的拿走

火鍋 辣椒 翼柄花椒 草果 山柰 丁香 清油 味精 小茴香 四川 料酒 花椒 餈粑 豆瓣醬 郫縣豆瓣


四川清油火鍋祕方,退休老師傅分享,需要的拿走

火鍋 辣椒 翼柄花椒 草果 山柰


張師傅說他的滷菜世界第一,他的配方到底有啥祕密?

紹興花雕酒 花椒 辣椒 滷水 雞湯


祕製幹鍋雞配方,20年老師傅醉酒後告訴了我,附幹鍋醬技術

幹鍋 香芹 花椒 洋蔥 生抽