炒虾仁时,可别着急下锅炒,加入这2样东西,虾仁好吃有弹性

虾仁 胡椒粉 海鲜 味精 调味品 蠔油


炒土豆丝,可别着急放醋,注意放醋顺序,土豆丝香脆还好吃

味精 调味品 辣椒


蒸螃蟹时,可别上锅就蒸,多加这1步,螃蟹肉嫩不腥个个香

螃蟹 生姜 花椒 黄酒 海鲜


凉拌海带时,可别随意拌,加入这6种调料,海带不腥入味还好吃

海带 生抽 香油 芫荽 小米辣


炒虾仁时,可别着急下锅炒,加上这1步,虾仁香滑不腥还好吃

虾仁 蒜茸 蠔油 料酒 西蓝花 鸡蛋 老抽 生姜 海鲜 基围虾 白酒


炖猪肚时,可别着急焯水,多加这1步,猪肚香嫩还好吃

白醋 料酒 枣子 生姜 美食 枸杞 大豆


蒸馒头时,可别光会加水和面,多加这1步,馒头松软还好吃

面条 美食 酵母


炸花生时,可别着急下锅炸,多加这1步,花生香脆还好吃

花生 美食 白酒


炖鱼时,不管是什么鱼,下锅前多加这1样东西,鱼汤鲜美还好喝

啤酒 豆腐 生姜 芫荽 调味品


炸蘑菇时,可别直接焯水,牢记这3步,蘑菇酥脆不回软

蘑菇 鸡蛋 胡椒粉 小吃 糕点


泡腐竹时,可别用错“水”,多加这1样东西,腐竹又软又香还好吃

腐皮 辣椒 美食 蒜茸 青椒 豆腐 调味品 蔬菜 豆干 大豆


03.30 做萝卜丸子,可别着急下锅炸,加上这1步,丸子外酥里嫩还好吃

萝卜 美食 小吃 鸡蛋 芫荽 胡椒粉 十三香 调味品


炒土豆丝时,可别切完就下锅,多加这1步,土豆丝脆嫩还爽口

薯片


炒粉丝时,可别光会用水泡,加上这1步,粉丝不结团还好吃

蚂蚁上树 酱油 蠔油


炸酥肉时,可别光会裹淀粉,多加1样东西,酥肉香脆不回软

花椒 鸡蛋 料酒 啤酒 红薯 胡椒粉


03.24 炒青菜时,可别直接焯水,多加这1步,青菜翠绿还好吃

上海白菜 蒜茸 蠔油


03.23 做红烧肉时,可别着急焯水,多加这1步,出锅后肥而不腻还好吃

红烧肉 生抽 生姜 老抽 冰糖 料酒 白醋


炒牛肉时,可别直接下锅炒,放入1样东西,牛肉鲜嫩不发柴

生姜 鸡蛋 料酒 酱油 美食 芝麻 蔬菜


03.21 炒蒜苔时,不要直接下锅炒,加上这1步,蒜苔脆嫩还好吃

美食 酱油 调味品


炒花菜时,可别光会焯水或过油,直接这1步,花菜香脆还入味

花椰菜 生抽 青椒 蔬菜 蠔油 调味品 蒜茸 豆瓣酱


蒸馒头时,可别光加水和面,多加1样东西,馒头好吃还松软

酵母


煎豆腐时,可别着急下锅,加上这1步,豆腐不碎还入味

豆腐 美食 生抽 青椒 香油


炒杏鲍菇,可别直接焯水下锅,加上这1步,好吃还不腻

杏鲍菇 生抽 美食 烹饪技巧 青椒 蒜茸 调味品 酱油 孜然 料酒 杏仁 蔬菜


炒粉丝时,可别焯水过后就下锅,多加这1步,粉丝不粘锅还好吃

生抽 鸡蛋 胡萝卜 卷心菜 蠔油 调味品 料酒 老干妈


炒鸡胗时,可别下锅焯水,炒前加上1步,鸡胗不腥还入味

生姜 香油 生抽 小米辣 料酒 调味品 胡椒粉 油泼辣子 豆瓣酱


煎鱼时,别下锅直接煎,煎之前加上1步,出锅后鱼肉不破更好吃

生姜 料酒 炸鱼 吃在四海八方


早餐炒鸡蛋,可别光会放盐,多加一样东西,鸡蛋不腥好吃入味

鸡蛋


做红烧肉,别再放水煮,试试放入它,出锅后肥而不腻还好吃

红烧肉 啤酒 冰糖


外婆的糖醋汁秘方,做糖醋排骨按这个比例调汁,美味又正宗

糖醋排骨 排骨 美食 生抽 老抽 番茄酱 料酒


外婆告诉我做回锅肉,下锅炒前加上这1步,出锅后肥而不腻还美味

回锅肉 生抽 生姜 辣椒 火锅 料酒 孜然 调味品 川菜


02.08 炒面时别嫌麻烦,面入锅后加上一步,味道鲜美有弹性

炒面 美食 面条 调味品


春节炸丸子别只加淀粉,试试放入这一样东西,让丸子口感更佳

宝贝过大年 桃酥饼 吃在四海八方 料酒 菜谱


老外最难“忍受”的3道中国菜,皮蛋不算啥,第3种国人也难接受

中餐 皮蛋 小吃 鸭血粉丝汤 豆腐