回鍋肉
第一步：洗淨的五花肉放入鍋中加水燒開
撇去浮沫
下入薑片，花椒，八角，料酒煮8分鐘
第二步：洗淨的蒜苗切斜刀
第三步：煮好的五花肉切片
熱鍋倒油，油熱下入五花肉煸炒
炒至肉片打卷，加一勺郫縣豆瓣炒出紅油
炒勻倒入蒜白
淋入一勺辣椒油
一勺花椒油
炒勻後倒入蒜苗葉
炒至斷生，在淋入少許生抽
一勺胡椒粉炒勻即可盛出
這道簡單的家常回鍋肉就可以開吃啦
肥而不膩，超級下飯
回鍋肉最簡單的家常做法，1盤菜、3碗米，簡直不要太好吃
佚名
回鍋肉
第一步：洗淨的五花肉放入鍋中加水燒開
撇去浮沫
下入薑片，花椒，八角，料酒煮8分鐘
第二步：洗淨的蒜苗切斜刀
第三步：煮好的五花肉切片
熱鍋倒油，油熱下入五花肉煸炒
炒至肉片打卷，加一勺郫縣豆瓣炒出紅油
炒勻倒入蒜白
淋入一勺辣椒油
一勺花椒油
炒勻後倒入蒜苗葉
炒至斷生，在淋入少許生抽
一勺胡椒粉炒勻即可盛出
這道簡單的家常回鍋肉就可以開吃啦
肥而不膩，超級下飯