说到小龙虾，大家可能首先想到湖北的潜江。但你知道吗？如今重庆主城的很多小龙虾都来自潼南，潼南已成为西南地区最大的生态小龙虾养殖基地。“2020重庆·潼南首届生态小龙虾节”今天开幕，潼南区希望通过本次节会的举办，提升潼南生态小龙虾的知名度，促进新一轮消费扶贫。
图片来源：重庆之声
首届潼南“生态小龙虾节”，从今天开始一直持续到5月。期间，将举行小龙虾厨艺大赛、生态小龙虾发展论坛、小龙虾垂钓大赛等丰富多彩的活动，让游客直观了解稻虾共生种养模式。
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潼南地处北纬30度，年均气温17℃，具有偏酸性的土壤和便利的灌溉条件，气候、土壤和水质非常适合小龙虾生长。
近年来，潼南大力推动稻田生态小龙虾养殖，利用水稻和小龙虾生长的时间差异，进行稻虾共生生态种养，实现了一水两用和一田双收，增加种养效益。2019年，潼南区生态小龙虾养殖总面积超过5万亩，年产8000多吨，产值近5亿元，规模养殖经营主体200多家，成为西南地区最大生态小龙虾养殖基地。
“潼南红”小龙虾主要销往南京、上海、成都等20多个大中型城市，以其个肥体大、虾腹白净、肉质厚实的特点深受消费者喜爱。预计今年还将新增5万亩的养殖规模。
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俗话说，酒好也怕巷子深。虽然潼南小龙虾年年供不应求，但仍然缺乏知名度。因此，潼南区希望通过小龙虾节提高潼南小龙虾的知名度和影响力，让更多客商了解潼南小龙虾；同时结合潼南乡村休闲旅游资源和特色农产品，助推当地消费扶贫。
（重庆之声记者 周露晗）