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一月去曼谷旅行的时候，还踌躇满志今年计划去12个好吃的城市探店写攻略。结果谁想到疫情爆发，旅行吃喝的计划基本全泡汤……
值得庆幸的是，我生活在上海，几乎什么好吃的都有！国内国外各个菜系，总能找到不错的餐厅解馋。既然不能出远门，那我们就「在上海 吃世界」吧！
但凡看过《寻味顺德》的人，大概没有不想去吃一吃纪录片里的神仙美食的吧！“食在广州，厨在顺德”，顺德人会吃是全中国出了名的。
凉拌鱼皮、烧鹅、桑拿鸡、双皮奶、伦教糕、炸鲜奶、煲仔饭，想要拥有这些顺德必吃菜？去这三家地道又亲民的小馆子通通吃一遍吧！
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①
洋老土顺德粤菜“金奖无骨鲫鱼乃是一绝”
洋老土顺德粤菜，名气不算大但午间十二点来，店内生意好得不行。
大多是附近的上班族，也不乏一家人在这里小聚一番。点单的阿姨机灵，添水也勤快，抽空给我安排了门口的座位后便递上菜单！
👆「金奖无骨鲫鱼」是推荐菜里的Top1，一上桌就被色泽吸引，蒸得恰到好处的火候，乘热吃的话，就能即刻感受到鲫鱼肉身的柔嫩细滑。无骨刀工绝了，实在是懒人食客的超级福音。调味方面，柔和却不失辛辣，尤其青花椒的加入，麻麻的越吃越上头。
👆「顺德小炒黄」
顺德人的小炒菜总能给人预期之外的惊喜。把蒜苗、腊肠片、虾仁、蛤蜊放在一起痛快翻炒，每一种食材都引领着自身的香气，搭配顶上散落的脆芋头条，口感层次超丰富，咕叽咕叽吃到空盘。
👆「老广咸鱼茄子煲」/「虾酱啫家乡豆角」
广式的啫啫煲，无论做啥都好吃又下饭菜。茄子软软嫩嫩十分入味，咸鱼是切成小小丁状的那种，搭配肉末一起入口，咸鲜得当。豆角端上来的时候，虾酱独有的气味让所有人都忍不住投以瞩目，闻起来臭吃起来香的不只是榴莲，还有虾酱
👆「顺德伦教糕」起源于广东省顺德区伦教镇，算是岭南地区的一种传统糕点小吃。这里有两种做法，蒸or蛋煎，pick了后者，外皮被蛋液裹挟，一口咬开软糯糯的，回味起来是酒酿的香气，喜欢！
👆「大良炸鲜奶」去过顺德的人都会记得它！可惜这家做得外皮过厚，吃起来就容易觉得过油过腻。📍地址：上海市静安区常熟路75号💰人均：125/人⌚️营业时间：11：00-14：30、17：00-23：00
②
大细佬港式餐厅“菜品质朴却道道好吃的宝藏餐厅”
大细佬是意外发现的宝藏餐厅之一，去过一回之后就逢人必推，自己也接二连三刷了好几次菜单。不夸张地说，几乎下单吃到的都好吃！别看名字叫港式，店里也是热闹的茶餐厅风，其实是地道的广式小馆子，做的一手好顺德菜！
👆「顺德双皮奶」
不愧是全店第一名。用水牛奶做的双皮奶，甜度高奶脂足，香甜厚实，这一口就让我仿佛回到了顺德的街道上。大赞！
👆「顺德拌鱼皮」爽脆、Q弹、顺滑，拌之以香菜，少许芥末很是提味！
👆「生晒腊味煲仔饭」“真香”预警！香肠、腊肉、焦脆米饭，三合一！米饭颗颗分明，锅巴脆感爆棚，乘热吃，不后悔。
👆「大细佬烧鹅」油脂蹭亮可见，外皮咬下去有咔滋的脆感，
👆「牛腩汁啫啫肠粉」
也是必尝之一，滚烫上桌，小小肠粉被卷成一团，外脆内软可可爱爱，牛腩汁收汁完美包裹在肠粉之外，吃起来浓郁入味。
👆「顺德煎鲮鱼饼」口感饱满，鲜感十足！明明知道吃多了会影响吃其他食物的胃口，可还是硬塞了三大块下肚，是无法拒绝的美味。
📍地址：上海市天山路473号、金沙江路960号华大科技园2号楼3楼302室💰人均：107/人⌚️营业时间：10：30-21：30
③
顺峰顺水
”得闲饮茶，寻味顺德”
顺峰顺水算是沪上知名的顺德菜连锁品牌，疫情原因之前一直属于暂停阶段，直至4月1日才正式回复营业。赶着10点半的开门时间就去了，刚巧赶上经理正在培训所有员工卫生与消毒守则，顿觉安心。
👆「顺德桑拿滑鸡」绝佳单品，上海我现在知道的只有这家有！采用蒸汽手法，热锅之后将新鲜鸡肉放置其中，150秒后开锅即食。看着热气涌动之后，鸡肉逐渐由嫩红色变为金灿灿，滑嫩与鲜美，再蘸上独特的酱料，更回味无穷。
更妙的吃法是再点一份丝瓜垫在下面，丝瓜吸收了鸡的鲜味，软嫩鲜甜真的绝了。人多的话可以再点一份鲫鱼，蒸100秒后的鱼肉鲜甜嫩滑，完美！
👆「顺德煎虾饼」是不大不小的六颗，煎得金黄璀璨上桌，还没吃就闻到了扑鼻香。一口咬下去，一边烫嘴一边忍不住咀嚼，虾饼扎实又Q弹，外皮竟有点锅巴的香气，绝了。
👆「彪哥煲仔饭」据说是店家招牌，有腊肉和黄鳝两种口味可选。因为腊肉之前也都在其他店里吃过，所以这次就选了黄鳝。煲仔饭里，竟然藏着红枣、香菇、姜丝等辅料，随着锅气一起入嘴，锅巴香脆，鳝鱼喷香，呼噜呼噜就吃完两碗。
👆「香煎芋丝糕」
是午间茶点栏里的，煎得两面香脆，中间的芋丝糕清淡中不失纤维感，美中不足是，份量也太扎实了，吃完整块差点就饱了。📍地址：全市多家分店💰人均：176/人⌚️营业时间：10:00-16：00、17：00-21：00
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2020年就这样过掉了四分之一，
原本的出行计划纷纷被打乱。
做为一个美食博主，非常时期，
也想不到什么比吃饭更正能量的事了。
所以就把这些好吃的都安利给你们，
让我们一起，好好吃饭，好好加油。
- The End -下拉查收好吃福利~