进口猪肉 新冠肺炎 武汉 进口休闲食品 网红食品 淘宝 中国进口食品消费白皮书 东南亚食品 食品包装 中文标签 进口政策 出口到中国 进口食品
尽管新冠肺炎疫情肆虐，进口猪肉却逆势猛涨。海关数据显示，今年前两个月，我国进口猪肉约42.9万吨（注释1），同比增长近2倍，进口额达98.2亿元，同比涨幅超4倍！
这从侧面反映出，疫情之下，国人对于猪肉的热情仍然高涨。不少肉类进口商看好疫情后的复苏，积极寻找货源，希望趁低囤货，待餐饮业恢复时出售，以获取更大利润。北京一家肉类进口商估计，2月中旬时约有1万个装运肉类的冷藏箱滞留在中国港口，为平时的两倍。
*注释1. 统计数据包括海关类目中的：其他鲜或冷的猪肉、冻整头及半头乳猪肉、 其他冻整头及半头猪肉、其他冻猪肉、干、熏、盐腌或盐渍其他带骨猪肉块、其他干、熏、盐腌或盐渍猪肉
进口美国猪肉暴涨
从1月、2月数据（同注释1）来看，目前我国猪肉最大的进口来源国之一是美国，占进口猪肉总量的20%，为8.6万吨，与去年同期相比，暴涨12倍之多，进口额更是高达16亿元，狂飙34倍之多。
本月初，中国证实取消了一些美国大豆和猪肉的进口关税。这为美国猪肉输华创造了有利条件。上周，海关总署更新的《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》中，更新增了447家美国猪肉企业。
而在疫情期间，二商肉食集团加大了大宗猪肉进口业务，截至目前，到港的猪肉已突破10万吨，后续还有10余万吨将陆续到港。另一肉制品巨头双汇则预料今年中美猪价价差较大，亦考虑扩大美国猪肉的进口。
不过，尽管美国的低成本猪肉吸引力大，但目前美国新冠疫情急速加剧，为中国进口美国猪肉增加了不确定性。因此后续的进口情况尚待观察。
储备冻肉走进寻常百姓家
自疫情发生以来，多地投放储备冻肉（主要是冷冻猪肉）以缓解市场供需紧张，平抑肉价。而进口冻猪肉也有一部分经过统一投放在超市出售，走进了寻常百姓的菜篮子。
今年1月，广州市向市场投放储备猪肉2,600吨。3月7日至3月16日，广州市以低于市场价15%的价格，再次向市场投放储备冻肉2,000吨，投放点包括胜佳超市、华润万家、东川新街市、皇上皇和盒马生鲜等线上线下122个网点。
根据南都民调中心的监测结果显示，储备冻肉整体销售较为可观，其中20元左右一斤的冻肋排特别受到顾客欢迎。部分投放点更出现销售火爆的情况，但不同分店之间的差异较大。
图片来源：南方都市报
比如在3月15日早上，东川新街市东兴市场店和华润万家五羊店，销售情况便非常火爆。东兴市场的冻肉排开售后30分钟即售罄。而华润万家五羊店在超市营业不到10分钟，其投放的第一批冻肋排被抢购一空，之后投放的第二批冻肋排也在半小时内售完。而在当天观察期间，储备冻肉的销售情况明显好于新鲜猪肉。购买储备冻肉的消费者排成长队，而购买新鲜猪肉则无需排队。
胜佳超市的荔湾桥东店门前同样有消费者排起长龙等待购买冻肉。
但是，华润万家番禺汉溪店和增城新塘店则显得相对冷清。据超市工作人员反映，超市从3月12日起，每日投放冻肉约100斤，但前来购买的顾客并不多，甚至有部分冻肉未能及时售出。
从南都报道来看，广州老城区的居民购买储备冻肉的热情似乎大于周边城区（如增城、番禺）的居民。
广州以外，截至3月18日，武汉市亦累计销售政府储备冻猪肉5,890吨，不少商超投放网点的供应迅涨了9到10倍。
3月下旬，武汉市根据市场需求与反馈，又安排新增5,000吨政府储备冻猪肉投放市场，其中包括肋排800吨、五花肉2,000吨、精瘦肉2,200吨，并在商务部协调下，又敲定了一批3,000吨的新货源，主要为五花肉和肋排。一武汉市商超采购部负责人表示，政府储备冻猪肉售价进一步下调以后，冻猪肉的单日销量增长了至少3倍。而随着冻猪肉覆盖面扩大，需求渐趋平稳。
另外，在3月25日，华储网发布通知，称华商储备商品管理中心有限公司将出库投放中央储备冻猪肉竞价交易2万吨。春节以来，投放的中央储备冻猪肉已达5.5万吨，往后还将根据实际情况开展投放。
猪肉供应缺口仍然巨大
年内降价可能性低
然而，受到非洲猪瘟影响，当前我国猪肉供应仍未完全恢复，处于相对紧张的状态。而我国猪肉消费量又十分巨大——去年达到了4,255万吨。因此尽管有进口猪肉的补给以及中央储备肉的投放，却仍然是杯水车薪，缺口巨大。
随着国内复工复产复学，猪肉需求量较大的食堂及餐饮业逐渐恢复，这将进一步拉动终端需求，猪肉消费将较前期提升。但是，当前新冠肺炎疫情席卷全球，数个主要进口猪肉来源国：西班牙、德国等欧洲国家以及美国的情况尤为严重，预料这将影响后期境外猪肉的进口量和进口速度。
据此，有行业分析认为，年内猪肉大降价的可能性不大。理由是经过数轮储备肉的投放，冻猪肉库存将见底。自产猪肉不能满足，同时进口猪肉又未能及时补上，将使猪肉价格在上半年大机率维持在高位状态，而下半年餐饮业复苏，猪肉也随之迎来消费旺季，在供给较为吃紧的情况下，猪肉大幅降价的可能性仍然较低。
文章来源：
综合南方都市报、长江网、湖北日报、新京报、央视网、中华粮网、华储网和全景网等
想要知道更多进口食品的发展趋势？快点打开“ F2C进口食品网（Food2China.com） ”，发掘更多第一手进口食品资讯吧！