如果說山西人的手是醋酸味的
廣東人的手糖水甜味的
四川人的手是火鍋辣味的
那麼,海南人的手又是什麼味道的呢?
是砍白切雞濺到的肉汁味?
是紅糖涼粉的冰涼糖味?
是蘿蔔糕裡的清甜和蛋香味?
是雞屎藤粿仔的草木清香味?
是水果辣椒鹽的酸甜鹹辣味?
是老鹽水的清爽鹹味?
是竹筒飯的軟糯竹香味?
是陵水酸粉的酸滷味?
是抱羅粉湯的醇厚湯頭味?
是剛出爐麵包的焦糖和麵香味?
是大力撕扯鹽焗雞時的鹹味和肉味?
是叮咚糖那帶有歲月痕跡的甜味?
是地瓜稀飯的甜香味?
是炸雞翅的焦香多汁味?
是椰子水清補涼裡最原汁原味的椰子清香味?
是炒粉翻炒時四溢的鑊氣味?
是炸炸的油香味?
是
是泡老爸茶時的醇香茶味?
是海南醃菜的淡淡酸甜味?
是炒冰裡的冰爽水果味?
是雞油飯的溫潤鹹香和蒜香味?
是大包外皮的面香和叉燒內餡的鹹甜味?
是甜餡薏粑的椰絲、花生、芝麻味?
是炸烙餅的焦香和油香味?
是齋菜煲的鮮甜味?
是烤甘蔗的焦糖味?
是濃郁噴香的豬腳醬汁味?
是排骨包裡焦香微甜的排骨味?
是擠金桔調“搵碟”的酸味?
是炸排骨的油炸蒜香味?
是地道海南烤肉的油脂香和肉香味?
是糖水面清甜的紅糖味?
是大廚炸魚時的焦香味?
是鹽焗鵪鶉蛋上的粗鹽味?
是海南粉的豆芽、薄脆、花生和蔥花味?
是醃粉配湯
的淡淡骨頭味?
是甜薯奶的濃稠和粉糯、鹹味和甜味?
還是蛋黃豬肉粽的軟糯鹹香味?
你覺得
海南人的手到底是什麼味的?
咱們留言區見~
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圖片:符島主、邵陽
作者:楊乙萍