近日
明星们纷纷在家种起了菜
从翻土、播种到收获
再到吃上自己亲手种的菜
整个过程幸福感满满
你心动了吗？
没有菜园没关系
阳台也是种菜的好地方哦~
阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。
朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
哪些蔬菜最适在阳台栽种？
周期短的速生蔬菜
小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、鸡毛菜、油麦菜
收获期长的蔬菜
番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等
节省空间的蔬菜
胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜
易于栽种的蔬菜
苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜
不易生虫子的蔬菜
葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜
安利几种适合新手且全年皆可种植的菜给你~
青菜/鸡毛菜
（1）在一个敞口浅容器里备土，土里混合有机肥。
（2）将青菜种子均匀撒在土里，用手将土稍加按压，然后浇足水，保持土壤湿润。
（3）一周后，青菜陆续发芽，若菜苗太过拥挤，需要按照一定的株距留下幼苗，把多余的苗去掉，使苗间空气流通、日照充足。
（4）小青菜长到4-6片真叶，可以定植到更大的容器中，也可以不断调整苗与苗之间的距离，使其疏密得当。
大白菜
（1）将大白菜种子均匀撒在土上，再盖上细土，并浇透水。
（2）3-4天后，大白菜陆续出苗，出苗后及时调整苗与苗之间的距离。
（3）待菜苗长至5-6片真叶，选择长势好的壮苗移栽到更大的盆中，株距20cm左右。移栽后保持土壤湿润，后期做好肥水管理。
（4）当大白菜株高28cm左右时即可采收。
香葱
（1）将带根的香葱在根部以上3cm处剪断，只留带根部分备用，其他部分可以食用；用手将株丛掰开，一般3-4根分为一簇。
（2）将香葱根埋入土中，葱上部露出2cm左右，把土面压实。
（3）刚种好时浇透水，放在荫蔽的地方，注意保持土壤湿润。
（4）3-4天后，香葱长出新芽，此时可放在有太阳的地方，干时浇水。
大蒜
（1）将准备好的大蒜头，掰开成一个瓣一个瓣。
（2）喷湿土壤，但是不要浇水过多似泥巴状，将蒜头尖朝上埋入土中，但不用全埋入，注意露个头出来。
（3）一周左右就会抽出小芽，这个时候需要经常晒太阳，否则会导致蒜苗长的又细又弱。
（4）蒜苗建议摘着吃，而不要连根拔起。这样再等待一段时间，下面就会长出白白胖胖的大蒜来，既可以将其当作料用，也可以留着下次播种用。
最快乐的时刻就是收获的时候了，看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油，硕果累累，采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受美食了！
采收的时候要注意通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别蔬菜是否成熟，到了最佳采摘时刻。一些蔬菜如西红柿、辣椒等要在果实达到一定的硬度时采收，过熟就发软了；而黄瓜、菜豆、等应在幼嫩时采收，口味更佳；采收青江菜、韭菜等，可摘其叶吃，而无需整株拔起，过一段时间，又会有幼嫩的叶子长出；葱在收割时，留两、三根在泥土里，不必整株拔起，这样才会继续分芽、生长。