#新星计划#
小时候爸爸非常喜欢做虎皮尖椒，因为长大后有些爱美，平时不太爱吃油炸的食物，所以很久没有再吃过了。这几天有点想念，自己做来尝尝。
主料：青椒5个
辅料：盐：适量 醋：2勺 生抽：1勺 蒜：2瓣
1、 将辣椒洗净，去蒂，有些小伙伴爱把籽挖掉，但是我觉得不去籽更香，更辣。
2、 蒜剁成蒜末，备用。
3、 将油烧至五成热，下辣椒，需要经常把辣椒翻面并压一压，使辣椒每一面都可以均匀受热，待辣椒煎至虎皮状态盛出待用。
4、 将锅烧热后倒入少量油，将蒜末炒香，加入醋、生抽、盐烧至翻滚浇在尖椒上。
一盘美味的虎皮尖椒已经出锅喽！