潮州這家新開的“黑店”,竟然用紙做菜…

顛覆傳統烤魚,結合韓國紙上烤肉和傳統烤魚的特色,用錫紙代替碳火,鎖住魚肉的鮮嫩與美味~

魚肉煎制金黃放至紙包,再將秘製醬料灑滿魚身,還沒上桌就已經聞到濃濃的香味。

靜待肚子膨脹至最大時,就可以“開箱驗貨”了。小刀劃開,掀開肚皮,煙霧和香氣同時衝出束縛,蜂擁而出,直衝天靈蓋!

4種魚、5種口味,多達20種搭配任君選擇,麻辣鮮香一口嗨,絕對過足癮!

01

麻辣巴沙魚

巴沙魚是吃烤魚的首選,不僅肉質鮮嫩,而且無小刺,搭配麻辣風味,正是重口味的福音!

錫紙打開瞬間,麻辣氣息撲鼻而來,滿滿花椒和紅辣椒超級吸睛,自帶“滋滋”bgm,為你帶來視覺和嗅覺的雙重滿足。

煎制金黃的魚肉外焦裡嫩,輕輕夾起一塊蘸汁,感受麻辣與鮮香在口腔裡碰撞,回味無窮~

02

蒜香江團魚

辣中帶香的蒜香味,是嗜辣新手的最佳選擇!紅綠交織的魚肉,光是外表就讓人食慾大開。

滿滿膠原蛋白的江團魚,經過湯汁的洗禮,將魚肉的鮮與醬料的香完美融合,蒜香十足,隔著屏幕都能感受到魚肉的鮮香。

緊實Q彈的魚肉,沾滿紅色的湯汁,簡直就是下飯神器,連小編這種不愛吃飯的人還能吃上好幾碗。

03

醬香清江魚

連底料都體現著店家的用心,爽脆的青瓜、酸甜的醃蘿蔔等十幾種底料,將整條魚包裹得嚴嚴實實。

飽吸豆豉精華的魚肉,味道上升不止一個level,四處飄蕩的香味直衝味蕾,隨便挑一塊都嫩滑無比。

醬香清江魚

輕輕一撥,厚實肥美的魚肉露出,散發濃郁的豆豉鹹香,極大程度上體現了魚肉本身的嫩滑,吃起來很是過癮,越吃越上頭。

04

香辣海鱸魚

低脂肪高蛋白的海鱸魚,含有豐富的微量元素,好吃又營養,即使是減肥中的小仙女也不用擔心因貪吃而長胖了。

搭配川椒一同熬製,味美鮮香,整塊入肚,酸辣的氣息在舌尖上徘徊,讓人淪陷其中,無法自拔。

05

鮮青椒巴沙魚

一掀開就被濃郁的藤椒味所吸引,放眼望去滿屏的綠油油,還沒吃上就已經開始吞口水了。

集麻、辣、鮮于一體的TA,每一口都是極致的享受,整塊送入嘴中,唇齒間瀰漫著魚肉的鮮香,回味中帶著絲絲辣味,很是酸爽。

魚肉吃完,千萬別浪費這鍋鮮味十足的湯底,加入蟹黃面、豆腐、蓮藕……等配菜,瞬間秒變火鍋,而且每樣配菜只需5元~

烤肉過後的火鍋別有一番風味,嫩滑的豆腐、 爽脆的蓮藕……在湯汁的洗禮下顯得更加美味,讓你餓著進來,扶著牆出去。

小編私心推薦這款蟹黃面,浸泡過後的TA彈力有嚼勁,而且超級合群,無論是什麼口味的烤魚湯底,統統hold得住。

不只是烤魚,還有多款美味小吃。在無聊的等候過程中,可以先來上幾份小吃開開胃。

/ 香辣雞米花 /

酥脆金黃的雞米花,不管是下酒還是配飯,都是絕佳的選擇。

/ 綠豆餅 /

在這裡還能“偶遇”潮汕特色小吃——綠豆餅,微微焦脆的外表,每一口都回味無窮,飯前飯後吃都很是合適。

更多精美特色小吃,等你來解鎖!

下班放學後,約上三兩好友小聚於此

安排上一份烤魚,喝點小酒

平淡日子裡的小愜意也不過如此~

隱鯤紙包魚

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聯繫地址 ‖ 潮州市城新西路左一城4樓

聯繫電話 || 0768-2852345

營業時間 ‖ 早上10:00~14:00

下午16:00~凌晨2:00

ps:9月26日16:00正式開業