馒头，在人们的印象中无非就是那些个圆圆的、白白的或者是方形形状的，传统馒头的形象在人们的视野里已经司空见惯了。如果现在在您面前突然出现了一个色泽鲜艳、非常漂亮的一款馒头，您会不会感到很惊喜、很惊奇呢？接下来，我们就为大家分享一个用南瓜和白面作为原料制作的即营养又好吃的一款馒头。
首先，取100克南瓜，清洗干净，去掉南瓜皮，切成小一点的块。
放到蒸屉上蒸上15分钟。
南瓜蒸好后，加入一勺白糖，趁热把蒸好的南瓜碾压成泥状，然后，把南瓜泥晾凉。
晾凉后将南瓜泥倒入200克的普通面粉中，加入2克酵母，搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，饧发至2倍大。
在面板撒上一些补面，将饧好的面团揉面排气，再将它揉成长条，切成大小均等的剂子。
将全部剂子擀成圆饼的形状，取一个圆饼，把它对折一下，再对折一下，折成一个三角的形状。
然后，在边上切几刀，再取个叉子，按上花型。
然后用手捏一下，取一根万能的筷子在中间夹一下。
安上一个鱼眼睛，再用饭勺压出个鱼脖，漂亮的小金鱼就做好了，是不是很好看呢？
全部都做好后，盖上保鲜膜饧上20分钟。饧好后的小鱼馒头轻飘飘的，按一下有蓬蓬的声音。
现在进行最后一项，上蒸锅，开大火烧开后蒸15分钟，小金鱼馒头就做好了。
拿在手里好像这个金鱼活了似的。
这款用南瓜做成的馒头不但好看，而且还非常好吃，并且南瓜还有排毒养颜，健脾和胃的功效，喜欢的朋友就动起手来吧！