小生煎包子

用料:

鸡蛋 4个

韭菜 1把

粉条 一把

生抽 2勺

猪油 1勺

饺子皮 30张

盐 少许


做法:

粉丝泡软切小段,鸡蛋煎一下切丁,韭菜洗干净直接切,加入盐,加入1勺猪油,这样比较香,再加一点点生抽就可以了,可以按照自己的口味调整,也可以按自己喜好添加材料哦~饺子皮小的可以擀一下包好一锅加水到小包子的一半盖盖子,大火煮,煮到水干,加油,也可以先用油煎,煎到底部金黄,再加水,盖盖子闷煎到地下出硬壳,撒黑芝麻出锅

小贴士:

猪油块溶化需要加热,可以用锅煮水,把伴馅料的碗放在小锅口上用蒸汽加热,搅拌,一会就化开了