在古希腊，葡萄酒就与分享，宴饮交际和节日聚会等联系在一起。在古希腊文化里，酒神狄奥尼索斯也是音乐、舞蹈、戏剧和迷醉的神。总之无数艺术巨匠都曾尝试过酒神形象的创作，多数也是描述众神聚会享乐的场景，少见一人独自饮酒的。
葡萄酒也有过宗教背景，天主教会在中世纪葡萄酒消费的发展过程中扮演重要的角色。当时修道士酿造的弥撒用酒质量上乘，无数葡萄酒产区、葡萄园的命名及发展都得益于宗教，所到之处皆被其种上了葡萄果实，他们不仅自己爱饮酒，还教会了不同地区的人种植葡萄和酿酒的方法。可以想到的是，这也是一个“聚众饮酒”的主要群体。
葡萄酒的“群饮”属性在香槟上表现得更加淋漓尽致，这是种自带欢快、愉悦、享乐精神的酒。在奢华的凡尔赛宫，狩猎归来的贵族们欢聚以香槟配生蚝（据说是因为生蚝的隐秘功效才没有女士的参与）。在18世纪，因为香槟的产量有限价格不菲, 也就只有贵族和皇亲国戚才能消费得起。
说起来也是有趣，美国长达14年的禁酒令时期，禁止了聚众饮酒，但却允许自己在家里饮酒！可见，一个人喝醉了酒并不是件可怕的事情，可怕的是一群喝醉了酒的人。
葡萄酒在起初宣传时太过注重文化，赋予了它太多价值，使得消费者们往往一脸茫然摸不着头脑。到了如今，葡萄酒的神秘面纱逐渐被揭开---“这主要还是一种令人愉悦的配餐饮料”，消费者越来越追求多样化、高性价比的葡萄酒。
葡萄酒是一种在饮用过程中需要别人认同的饮料，多数情况下需要共同饮酒的人和你有相似的口味或包容的心态。例如你爱波尔多而同伴挚爱勃艮第倒也不是什么天大的问题，但如果他不停数落波尔多的不是以来夸赞勃艮第，那怕是必须得吵上一架了。
但再美味的酒，若是少了人一起分享，就免不了有些“孤独”的氛围。所以喝酒之人的好处一定有懂得分享这一点，得了什么好酒一定要找机会跟朋友开了共饮才好。
那跟朋友聚会的时候该带上什么酒去呢？
起泡酒是最不会出错的，如果是略正式的聚餐带瓶香槟最合理，百搭又能让大家知道这瓶酒的价值。如果是轻松一些的场合，一瓶冰好的Asti最能讨人喜欢。如果不知道吃什么菜，带瓶白葡萄酒吧，雷司令或者霞多丽都错不了。如果是年轻女性在场，干或甜型的桃红都是好选择。如果是秋冬时节，最好可以带上一瓶红葡萄酒应景。假如你知道朋友的喜好，不如带瓶他喜欢的产区或者品种酒。对懂酒的朋友来说，带瓶小众酒可能会很有趣。除非品酒是主要目的，过于重酒体或复杂的酒可能会显得过于严肃。如果是为了欢聚，浓郁奔放的新世界葡萄酒会更讨喜。饭后的甜酒可能会给人带来惊喜，但要注意温度才好。