从街上经过时看到大大的名字。一般情况下我是不在街边小摊上吃的，所以我甚至没看到他们做的是什么样饼；这是通过我搜索学习加上创作做出来的，很不错的哦~~
原创作者 缘豆儿
食材
紫薯200克
香芋150克
低筋面粉4汤匙
淀粉2汤匙
白砂糖适量
纯牛奶适量
油适量
步骤
步骤1
准备好主料；
步骤2
香芋去皮切块蒸熟，约10分钟；
步骤3
紫薯去皮切块蒸熟，约6分钟；
步骤4
蒸熟的香芋压成泥，加适量牛奶和砂糖拌成稍稍稀的香芋泥；
步骤5
蒸熟的紫薯压成泥，加适量牛奶、砂糖，再加入面粉和淀粉拌匀；
步骤6
揉成团；
步骤7
然后分成10个小团；
步骤8
取一个小紫薯团捏薄，中间放上香芋泥；
步骤9
把香芋泥包起来再压扁；
步骤10
做成这样的紫薯饼；
步骤11
锅中加少量的油烧热，放入紫薯饼两面煎；
步骤12
煎至两面金黄，并且看到香芋紫薯饼鼓起来就可以了。
来，咬一口~
1、也可以用红薯；
2、如果香芋和紫薯一起蒸，可以把紫薯切厚一点，因为紫薯较快熟；
3、一定要选粉的香芋，否则做出来不好吃~