大部分人都知道油烟对人体不好，对环境不好，但其实都没有详细了解过到底有什么不好。 现在小编就给大家来科普一下油烟危害吧！
油烟废气的主要成分包括了：颗粒物(PM)、挥发性有机物(刺激性气味物质)、二氧化碳、一氧化碳、碳氢化合物、氮氧化物、硫氧化物等。而这些物质之中，对人和环境影响较大的则主要有两种：颗粒物(PM)、挥发性有机物。颗粒物(PM)其实就是我们常说的PM2.5，在烹饪过程中，尤其是油炸、爆炒的时候，油烟所产生的PM2.5能瞬间飙升至正常水平的8-20倍，这已经属于重度污染的水平，一般在天气预报中，遇到这种天气都建议不要外出活动的，意思是：要远离这些气体。
油烟中的挥发性有机物，主要包含了大量的有毒物，例如：不饱和烃类、饱和烃类、多环芳烃、杂环化合物以及醇、醛等；而多环芳烃就是当今肺癌高发的主要元凶！ 油烟的危害对象 其实我们在日常家庭做饭的时候，也会接触到油烟，但一般一顿饭所产生的油烟量有限，而且近年来很多人都习惯安装抽油烟机，所以一般人接触的油烟其实不在自家的厨房。因此，油烟的危害对象包括以下三个：
职业的厨师每天在厨房里围绕着油烟工作，他们接触的油烟量比平常人要多得多，如果不及时将厨房里的油烟全部排出，那就相当于厨师每天都身处一个有害的工作环境，这无论是对餐店还是厨师都是不利的。
油烟包围城市的是什么一副景象? 近年来餐饮业飞速发展，餐饮店遍布大街小巷，如果油烟没有经过净化而直接排出室外，那餐饮店周边的居民将会被油烟、异味所覆盖。这不仅对生活质量，还有居民的身心健康带来严重影响。
大自然世界卫生组织WHO曾经声明过，中国空气污染最主要的来源之一，就是油烟。在北京、天津等空气污染严重的城市，曾做过一项调查。调查发现，空气污染物中，油烟就占了17%!如果再不控制餐饮业的油烟排放，中国的城市空气质量将会一天比一天差。
答：是的！
现在从事餐饮行业的经营者在开店的时候都必须安装厨房油烟净化器，这是环保部门的硬性规定。如果拒不安装或者安装的油烟净化器净化率不合格的，餐饮从业者可能会被吊销营业执照。因此，选择一台好的油烟净化器，不仅仅是为了应付环评检查，更是对他人和自然负责！所以各位朋友在身边看见有餐厅饭店存在油烟污染问题，要及时举报！
市面上的烟油净化器林林总总多不胜数，目前最流行的无疑就是静电烟油净化器了。静电烟油净化器的作用主要是通过静电力场对油烟颗粒进行电力、分解、吸附，达到净化目的。天泷环保商用厨房油烟净化器，油烟净化率可达98%以上，是一个不错的选择哟！