新大風歌
農村一年四季都能種的蔬菜有哪些？
很高興回答這個問題，首先自我介紹一下，我這邊是屬於南方的農村，南方因為氣候好，一年四季可以種很多蔬菜。
我就按春、夏、秋、冬來依依介紹能種什麼蔬菜吧！
春天，正月過完，氣候回升我們就開始播種蔬菜種子，可以播種的有空心菜，長豆角，苦瓜，青瓜，等一些本地特色小菜。最常見，最容易種的還是空心菜。
夏天，天氣炎熱不宜種大葉蔬菜，比如白菜、青菜類的，容易生蟲，幹焊死。適宜種瓜豆類的，有四季豆，南瓜，冬瓜，扁豆，屬於豆瓜類的都可以種。
秋天，立秋後氣候轉涼，適宜種青菜類的，有白菜，油麥菜，芹菜，芥菜。
冬天，可以種蘿蔔，土豆，西洋菜，蠶豆，小蔥等等。
由於地域氣候不一樣，我就不介紹這麼多，我個人感覺我南方一年四季可以種的蔬菜挺多的，只要勤勞，i種蔬菜是不成問題的。還有大家不知道什麼季節種什麼菜，最好的方法就是去當地賣蔬菜種子的店裡問老闆，他們會給你詳細介紹的。
廖二哥
【大別山鷹】答疑：植物只要滿足了生長髮育所需要的條件，就能四季繁殖生長。而構成生長髮育的環境因素有：溫度、空氣、光照、水分和土壤肥力。
農村一年四季都能種植的蔬菜有哪些種類呢？綜合露天和大棚種植兩種環境，分下列幾種類型的蔬菜品種均可四季種植：
1、根菜類包括蘿蔔、甘藍、胡蘿蔔、根用甜菜等。
2、白菜類白菜、芥菜、葉用甘藍等。
3、綠葉菜包括菠菜、芹菜、葉用萵苣、生菜、茼蒿、芫荽、雍菜等。
4、蔥蒜類大蒜、韭菜、分蔥。
5、茄果類蕃茄、茄子、辣椒。
6、瓜類黃瓜、瓠瓜、苦瓜。
7、豆類菜豆、豇豆、毛豆。
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大別山鷹
一年四季都能種的蔬菜，恐怕只有我們雲南才種得出來，因為我們這裡有四季如春的天氣，說起來一點也不誇張，別的地方還冰天雪地的時候，我們雲南已經是春暖花開了，別的地方吃不到的露天蔬菜，但我們這裡卻四季都可以吃到。
除了季節性很強的蔬菜要在大棚閃種植外，有一部分在露天底下四季皆種，也就是說，這一部分蔬菜四季都可以吃到，具體有哪些呢？讓小丫來給你嘮嗑嘮嗑。
韭菜
韭菜是全國各地的農村都喜歡種植的一種蔬菜，它的特點是適應性廣，易種易管，耐寒力強，只要不超過零下四五度，都能正常生長，只不過冬季長得有點慢。我們雲南冬季的氣溫很少到零下，夏季的氣溫也不高，所以四季都可以種植。
大蔥
大蔥也是四季都可以種植的蔬菜，除了在春季種植的這茬容易開花外，其它三季種植的大蔥品質都比較好，特別是冬季這茬的大蔥最為鮮嫩。
青菜白菜
青菜白菜是一種四季都可以種植的蔬菜，只要按季節來選擇種不同的品種就可，如：在夏季種植小白菜和小青菜，而秋季和冬季則可以種植大白菜和大青菜，相對來說，秋冬季種植的白菜品種比夏季的要稍多一點。
香菜
香菜除了雨水多的夏季難種一點，春季易開花外，四季都可以種植。這種蔬菜喜冷涼怕熱，不耐澇，若是氣溫高易徒長，不過我們這裡四季都可以種的。
茴香菠菜
小茴香，菠菜和青菜白菜一樣，也可以四季種植，外省氣候較為嚴寒或炎熱的地方就只能在春秋兩季種植了，這兩類菜相對來說還是比較易種的。
蘿蔔
蘿蔔也可以四季種植，但是四季種植的品種稍有不同，我們這裡冬季種植的品種較大，品質也非常好。而春季易開花，只合適撒秧苗做綠葉蔬菜食用，或種胡蘿蔔。夏季種植的蘿蔔品質稍差一點，到了秋季就可以種植水果蘿蔔了。
除了以上這些，我們這裡四季都可以種植的蔬菜還有番茄，辣椒，茄子，黃瓜等等蔬菜，現在的反季節蔬菜都可以在大棚裡種植，品種多為抗寒的新品種，四季通種。