这家号称“交通杀手”从成都排到上海，从上海排到昆明每天排位3h+自带热搜体质的火锅店在成都，它已成为了人尽皆知的火锅一霸不管啥时候，都保持着人均等位3小时的纪录
终于来呈贡啦！「爸爸炒料牛排老火锅」入驻呈贡吾悦广场
“吃一口就爱上，爽到叫爸爸”
自带牛排的火锅锅底可算是火锅的灵魂了！招牌的就是这份牛排锅底，以香而不辣风味出名层次丰富，越煮越香，却不辣胃
放了足足10+种食材，分量夯实感人的火锅底料
一大块雪白牛油、秘制牛排、豆花、鹌鹑蛋...用料毫不手软，百分百还原成都味~
筒骨熬高汤，用80年代的保温瓶装煮上个2分钟左右，足足4斤多的牛油都化开了牛油香扑面而来，就问这谁把持得住
锅底里精选的牛排骨，每个标准2cm带骨用老卤卤了2小时以上，让每一种香料都钻进了肉里~
新鲜直供的牛排经过红汤的洗礼
久煮不烂，嫩滑筋道，提炼牛排独有的肉香锅底自带的牛排感觉吃不过瘾，还要单点一份
麻辣牛腱肉
这个型号有点大得过份了啊！麻辣腌制后再放入沸腾的汤汁中
香艳欲滴，根本把持不住的诱人啊
牛肉紧致有嚼劲，嫩而不柴口感刚刚好
巴掌大毛肚
吃火锅怎么少得了王牌选手毛肚呢
爸爸炒料家的毛肚更是一绝，每一块都是超大size比巴掌还大，竟然还用小时候的铁饭盒装，满满回忆杀
手打双椒牛肉丸
和别家火锅店不一样这里拒绝冷冻丸子，坚持纯手工制作
每一颗都是现打上桌，只要一口就能感受到区别吸尽了锅底精华的丸子，肉质嫩滑
伴随着甜椒的脆感，不仅增香，也增辣味啊
牛奶嫩牛肉
爱做牛奶浴spa的嫩牛肉涮之前要用新鲜牛奶泡个澡
吸满香香甜甜的牛奶这种又纯又欲的嫩牛肉，哪个小可爱能拒绝
手工现磨豆花
从浸泡豆子开始得花上足足24小时才能出品一版豆花
豆花细小的毛孔一下锅就开始疯狂吸收麻辣汤汁，辣度爆表推荐辣椒爱好者必点，得劲！
好吃的太多，蛋滑猪肝、鲜鹅肠大刀笋片、极嫩花生芽、蟹肉棒鸭血、爆浆鱼丸、千层肚……都是坚货！
嫩滑的鸭血、脆爽的藕片和功夫土豆卷绝对少不了没有TA们的火锅是不完整的，必点！
肉质饱满的圣女果去皮淋上桂花蜜酸酸甜甜冰冰凉凉的巨开胃，每桌必点！
牛奶冰淇淋混合红豆、椰片和小汤圆吃之前得搅拌均匀，奶味十足清爽甜蜜最能解辣，几乎是人手一碗的节奏
还有小编最爱的糍粑糯唧唧的糍粑裹上花生粉表面酥脆内心又柔软而且一点都齁鼻，不会觉得腻
酥脆鲜辣的黄金鸡爪上桌时就散发出独有的香气外皮酥香内里嫩爽，一咬就脱骨这盘胶原蛋白，女生们请锁！
酥肉也是精华每口咬下去都是半肥半瘦炸的吃酥脆，涮着吃香辣松软~
带着父辈，带着对那座城的记忆
来尝尝看看儿时之味