随着生活水平的提高，大家也更注重自己的健康和生活的品质，大鱼大肉吃够了，就想吃点清淡的。而且快到5月了，意味着夏天就要到了，气温逐渐升高，厚衣服逐渐脱下，但是因为疫情在家养的膘还没减掉，这就难办了！
不如试试这几种紫色食物，好吃有营养，健康又减肥！可能会有人担心紫色食物是不是转基因？会不会对身体有害？
紫色食物之所以能披上浪漫的紫色外衣，是因为其富含一种天然色素—— 花青素。花青素属于类黄酮物质，其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，抗氧化能力是一绝。
紫山药
山药就是是淮山，基本上家家户户都会拿来做做着吃，炖着吃炒着吃，现在还有山药小零食！山药很养生，特别是在干燥风大的春季。
市面上常见的是白山药、铁棍山药，像是紫山药就很少见。紫山药又称"紫人参"，肥大的块根，外观粗长，;山药肉是紫红色的，口感佳;营养丰富，含有淀维生素、钙、铁、锌等20多种营养素。
紫山药的蛋白质含量很高，所以常吃紫山药有利于皮肤保湿，还能促进细胞的新陈代谢。是餐桌佳肴。是客家人私藏的养生珍品，在客家小吃中很常见。
紫山药比普通山药营养更高，但是糖分和淀粉含量低，即使不能吃高糖食物的人群也能吃！紫上药不仅能炖汤还能做甜品，好看又好吃！
紫薯
冬天谁不想来一个热气腾腾的烤地瓜，掰开来，金黄的地瓜肉，中间蒸腾出热气。
但是现在已经四月了，早就过了吃烤地瓜的时候了！不能吃烤地瓜可以吃紫薯啊，紫薯颜值高，营养丰富，紫色的外形总带着一种梦幻色彩。
紫薯不仅可以煮着吃，蒸着吃，还能做成甜品，自带甜味，没有糖精等食品添加剂。
原价29.9五斤，现在19.9五斤，一斤只要四块钱，比超市还便宜，现挖现发，新鲜有营养！
紫皮洋葱
说到洋葱，很多人会觉得一种呛鼻的味道扑面而来，估计很多人不太喜欢洋葱，但是洋葱可是个好东西。
紫皮洋葱营养丰富，号称“蔬菜皇后”，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素，这也是对人体非常有用的营养成分。紫皮洋葱食疗效果比白皮洋葱要好很多。
洋葱不仅可以清炒，更是做咖喱必不可少的重要角色，还能做沙拉！
蓝莓
蓝莓是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一，小小胖胖的一颗，健康能量还是很强大。