這份“季節限定”,錯過就要等一年,你吃了嗎?

平日裡喜歡沒事研究點做菜的人都知道,每個季節都有獨屬自己的美味。雖說隨著技術的進步,無論什麼時候都能吃上想吃的那一口,但和大自然的”季節限定美味“相比還是遜色了不少。

春季可吃的限定美味很多,但日子匆匆,可以享受美味的時間卻不長,其中就有春節至五月冒土的春筍。都說”嚐鮮無不道春筍“,這轉眼四月就快結束,還不趁著好時光”抓“住這一口鮮?

所以本週就決定和大家分享這道季節限定日常菜——油燜春筍。相比它的”兄弟“冬筍,春筍可是熱量更低,但微量元素和膳食纖維卻更高哦~


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油燜春筍



用料


春筍(洗淨處理好備用)、姜

老抽、生抽、白糖、水、食用油、雞精、蔥花


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1.鍋內入油,油熱放入切好的姜和筍翻炒5分鐘左右

2.放白糖、生抽、老抽翻炒均勻

3.倒入水,水量和筍齊平即可,大火收汁

4.湯汁收得差不多的時候,撒上雞精和蔥花即可出鍋


成品展示


真·季節限定

最是一口鮮

大自然饋贈的美味一定要好好把握呀~