一方舞臺,兩人並立,五方雜地,獨屬天津的復古與摩登之風情

我們很多時候都會把城市擬作一個人,城市的特性就像人一樣各有不同,但是沒有一個城市的性格像天津這樣鮮明。她沒有北京那樣有著皇城的莊嚴,又不像上海快速吸收西洋元素,她亦復古亦新潮亦傳統亦時尚,在歷史的進程中來者不拒,既有西裝革履舞裙翩翩的摩登風情,旁邊可能就是穿著馬褂叫著你“結界”(姐姐)的相聲演員。in姐去過天津不下三次,所以除了大家都知道的五大道、意式風情街、古文化街之外,還想帶大家去看看其他小眾又不失天津風味的景點。


濱海圖書館

2018年,美國《時代》週刊發佈一份旅遊目的地榜單,列出世界上100個值得一去的地方,天津濱海圖書館榮登榜首。從建築的正面看,整座建築真的像是一隻深邃的眼睛,默默凝望著人來人往,日出日落。in姐最喜歡的是這座圖書館獨特的設計。一層層白色的階梯呈波浪狀鋪開,階梯之上架有同樣波浪狀的書架。高達34層的“書山”真是令我十分震憾。慢慢地拾級而上,猶如在一個科幻場景中不斷轉場。在如此現代化的設計中,in姐挑了一本古典文學,細細翻閱,頗有時空穿越之感。



地址:天津市濱海新區旭升路347號

安裡甘教堂

如果你是從意式風情街,古文化街那邊過來,看到這座教堂,一定會很驚訝。這是一所典型的英式教堂,也是天津唯一的哥特式建築。2013年《白幽靈傳奇之絕命逃亡》在天津安裡甘教堂拍攝時,尼古拉斯·凱奇曾被眼前景緻所折服:“這裡居然有保存如此完整的英式建築,真的太美了!”安裡甘教堂給in姐一種奇妙的感覺,整個教堂瀰漫著一股頹廢滄桑的氣息,彷彿停在了舊日的時光裡,凝重而神秘。在這裡也能看到很多新婚夫妻拍結婚照,滿滿的異國風情。





地址:天津市泰安道與浙江路交口

靜園

溥儀《我的前半生》中寫到:“衣裳不必太講究,但是禮貌十分重要。如果喝咖啡像灌開水,拿點心當飯吃,或者叉子勺兒叮叮噹噹的響。那就壞了。在英國,吃點心、喝咖啡是Refreshment(恢復精神),不是吃飯……”八十多年前,中國末代皇帝溥儀就居住在靜園,他保持著每日吃西餐、喝咖啡的習慣。如今,時光變遷,in姐站在園中,一邊看著被古老的建築在歷史打磨下的滄桑厚重,一邊回顧人生往事,真是浮生難得的一刻寂靜。





地址:天津市和平區鞍山道70號

名流茶館

來到了天津,不聽一次相聲,那可算是白來了。“蘿蔔就熱茶”聽相聲是天津典型文化生活。名流茶館是in姐十分推薦的一個好去處,而且,名流茶館牌匾上“名流茶館”這幾個字是馬三立先生題的字哦。邀上三五知己,磕著瓜子兒,咂著蓋碗兒茶,不管是前排後排,樓上樓下,還是單間雅座,大家想坐哪兒坐哪兒。熱熱鬧鬧的氣氛再配上親切幽默的天津相聲,想不開心都難。怪不得天津人總有一種天生的幽默屬性,in姐總算是親身體會到原因所在了。



地址:天津古文化街主街2樓(天后宮斜對面)

海河夜景

逛吃逛吃一天之後,晚上in姐來到了天津的“母親河”,海河。海河流經整個天津市區,大家都知道的著名的“天津之眼”就位於海河之上。夜晚的“天津之眼”摩天輪伴著暖色調的亮光顯得一片祥和。夜幕降臨時,海河就會被朵朵的霓虹燈所包圍,in姐看著繁華的國際大都市,看著浪漫的天津之眼、望著點點星光,聽著海河的聲響、好像感受到了海河千年的記憶。海風輕輕地吹佛著我的臉龐,我好像已經沉溺在天津這座城市的溫柔當中了。




煎餅果子

in姐大學的時候就很愛吃煎餅果子,也終於有機會能去天津吃上一口正宗的味道。舀一勺綠豆麵兒攤在鐺上,磕個雞蛋,快速攤勻翻轉,把餜子或果篦放上,抹上面醬、辣醬,撒上蔥花兒,濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經把食客誘惑得飢腸轆轆了。一般在飯店酒樓裡是吃不到的,唯有到一個個推著小車的商販處才能品味到含著濃郁津味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點也不為過,它是千千萬萬天津人每天的必備早點,雖然平民之極,但是卻也別有一番精緻在其中。小小的煎餅果子彰顯著天津人對飲食的講究和早點文化。



飯店:二嫂子煎餅果子(衛津路總店)

地址:天津市和平區衛津路與鞍山道交叉口東北角

天津茶湯

這個茶湯其實不是茶葉,它沖泡起來有點像藕粉的感覺。要先從特大古式雕龍銅茶壺嘴裡倒出少許開水到茶碗裡,用一根浸在涼開水裡的竹片迅速攪動使水冷卻,然後加入適量糜子粉和白糖,一邊攪拌,一邊從銅壺裡衝入滾水攪成糊狀,最後散入芝麻粉、瓜子仁、花生仁和各式果脯,用水匙攪拌均勻,一碗色澤誘人、香味撲鼻的茶湯就做好啦。in姐嚐了一口,嗯!甜香軟糯,這香氣好像能一直留在口腔裡一樣!其實茶湯在在古文化街、南市食品街等美食街都能吃到,大家一定要嘗試一下這特別的味道。



飯店:馬記茶湯

地址:天津市和平區清和大街與榮業大街交叉口西北100米

篤麵筋

“篤”字本是“微燉”的意思,天津人把“微燉”稱作“咕嘟”,天津方言把“咕嘟”讀成了“篤”,於是咕嘟麵筋就被叫成篤麵筋了。這道菜是天津特色菜,口味鹹鮮微甜,很下飯。做法嘛可葷可素,反正來天津吃飯,篤麵筋是必不可少的。in姐也嘗試過自己做,但是總感覺缺了點味道。果然,那厚實有嚼勁的口感還屬天津地道。


飯店:津菜典藏(河西店)

地址:天津市河西區環湖中道9號(近寶軒快捷酒店)

走進天津,就像走進舊時光的入口,一方舞臺,兩人並立,你依舊能在演員的舉手投足話裡話外尋著那個“五方雜地”的市井天津。不過,穿越千百年的時光,天津也逐漸變得藝術而新潮起來。新與舊並存,復古與摩登同臺,天津,這座擁有生命力的城市,正以她迷人而獨特的美感吸引著全世界的目光。


——The end——