这世上竟有紫色的茶汤?

大千世界,百种汤色。
黄红褐紫,你爱哪般?

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关于紫色,你能联想到什么?帝王之色、薰衣草、华服珠宝,又或是其它?在茶人的世界里,紫色是梦幻而新奇的。它是一片茶叶、一碗茶汤、也是茶人心中的宁静祥和之气。在普洱茶的世界里,紫色的茶汤是一种特殊的存在,于金黄红褐中脱颖而出。

七彩云南庆沣祥的紫娟茶汤

其茶叶名为紫娟,从上到下,由内而外皆是紫色。没喝过紫娟的朋友可能会问,紫色的茶汤到底能不能喝?查阅《茶经》可知:“野者上,园者次;阳崖阴林紫者上,绿者次”,紫茶确实存在。

紫娟与紫芽

《茶经》所述紫茶为紫芽,是野生乔木茶的变异品种,紫娟是人工培育品种。从茶菁上来说,紫芽茶有些是紫色重,有些又偏红色,其芽头较少,很多紫芽茶是在刚露小芽时就展开,成为对夹叶,所以很没有芽头,叶型多为椭圆型;而紫娟有均有芽头,其芽后的第一、二、三嫩叶片色泽一致,均为偏紫色,叶型为柳叶型。制成普洱饼后,紫芽茶的芽头较少,紫娟芽头多而大。冲泡开汤后,两者的区别较为明显,紫芽茶的汤色为黄中带绿,与一般的青饼汤色、滋味无异;而紫娟汤色为紫,滋味淡而有一股中药味。同时两者在营养价值上也有所不同,所以在挑选紫娟时要谨防被偷换概念。

紫娟茶叶

紫娟与七彩云南庆沣祥

紫娟的由来要从1985年说起。云南农业科学院茶叶研究所科技人员,在勐海县国家茶树分圃——200多亩60多万株的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树。因其品貌独特,故取名为紫娟。云南农业科学院茶叶研究所科技人员经过十年培育繁殖,于1986年定植0.135亩。

七彩云南庆沣祥的紫娟茶汤

到了2009年,云南农业科学院茶叶研究所将紫娟授权给昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司独家生产和经营,七彩云南庆沣祥茶业将母本引种到海拔1800米的自有茶庄园,精心繁育种植。2015年8月,七彩云南庆沣祥茶业的紫娟茶膏、紫娟茶珍获得了“云南省重点新产品”的称号。

茶园中的紫娟

常饮有益

紫娟中富含花青素,其一芽二叶新梢中花青素含量可高达2.7%~3.6%,是蓝莓的5倍以上。所以长期饮用,可以起到抗氧化、延缓衰老、保护肝脏、预防脑血管功能性疾病的保健作用。

七彩云南庆沣祥之紫娟茶膏

七彩云南庆沣祥之紫韵春芽

七彩云南庆沣祥之香绮紫韵

四月正是踏青季,没有机会到远方转换气场、唤醒全身活力的你,不如常备一杯紫娟,让自然的气息随时随地伴随你。最后,记得关注我们的春季茶品优惠福利哦~