2020年1月10-11日,京玺庄园2020年会员年卡产品首次开始配送。本次呈送到每位会员手中的惊喜是源自福建武夷山桐木关江墩的
古树奇茶 静染时光
寻一方桃源山水,觅一片奇茶古树
于时光无涯中,铺开茶与水的绚彩
静待每一根叶片绽放如花
晕染满杯琥珀金汤
拂去三千烦扰丝,自道凡尘似逍遥
半生悠悠,与君共饮
京玺正山小种
正山小种红茶诞生于明末清初,产于“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区福建武夷山。“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意,故“正山小种”又称桐木关小种。其核心产区位于武夷山国家级自然保护区内桐木关江墩,关内地势高峻,云雾缭绕,碧水丹山。
依靠迤逦山水滋养,茶蓬繁茂,叶质肥厚嫩软,品质出类拔萃。生态放养,自然萃取,零添加。高山野生小叶种,一年一次,手工采青,一芽两叶。
400多年工艺传承,20余小时马尾松烟熏。松烟香经萎凋、发酵、烘焙多个环节反复吸附加固,融入茶叶内质,终至松香四溢,形成特有的鲜甜桂圆干味,浑然天成。
观其型,条索紧结,乌黑油润。察其汤,橙黄透亮,色泽绚丽。品其味,香气纯正高长,桂圆香与松烟熏味明显,入口柔情甘甜,内质醇厚,香气自然。察其底,舒展饱满,橙黄悦目,色泽匀亮。一杯烟熏小种,松烟香绕,幻化成诗。琥珀金汤,醇厚沁心。
冲泡方法:
第一步:温杯
用开水温茶具,使茶具均匀受热。
第二步:投茶
取5g左右茶叶放入茶壶中。
第三步:洗茶
倒入适量开水(将茶叶完全淹没),然后快速将水倒掉。(唤醒茶香即可)
第四步:泡茶
再倒入开水(温度90度左右)盖上,出汤时间1~3泡在3~10秒之间,之后每冲泡一泡延长5秒。
第五步:出汤
将茶汤通过茶滤网倒入公道杯中,保障每泡出汤时间一致,味道均匀。
第六步:品茶
将公道杯中茶汤分别倒入茶杯中,先闻其香,观其色,细细品味。
洗心涤沉
放下琐事,举杯间,或沉思,或静语
一缕茶香,几许淡雅
洗尽铅华,荡涤世事沧桑
意浓眉间,情融心头
淡云疏月处,山亦是山,水亦是水
仰观宇宙浩渺,俯察杯中乾坤
品茗论道,人间桑麻
雪舞九天,落地尤成歌
烟波江上,飞鸟与还
岁岁重新时,最是京玺
落雪时分的京玺庄园垂钓中心,宛若一幅中国写意水墨山水画,引人神往
接下来的11个月
更多惊喜将陆续而至