佤山绿茶-内质丰富的一款绿茶

佤山绿茶-内质丰富的一款绿茶

试喝一款佤山绿茶茶样。说实话,一开始知道是佤山的绿茶,心中是打问号的,佤山擅长的是普洱茶啊!

打开袋子,袋壁满是绒毛。


取出一部分到茶荷上称3.5g,并观察干茶。

条索长短不一,有些紧结,有些略弯曲,色泽青褐略带黄,有白毫,有部分老叶、细小叶、杂叶,有茶梗,部分成团状,干闻清香。

外形类似生普,细嗅则有滇红香味。


茶样:3.5g
茶具:玻璃杯、白瓷品茗杯。
用水:洞庭山泉水
水温:90℃
泡法:中投法


第1泡:汤色浅黄绿,略有浑浊,杯中绒毛多,有嫩栗香味,滋味清甜带鲜,但入口稍有刺感,有一定回甘生津,杯底淡淡嫩香。


第3泡 :汤色黄绿,略带浑浊,杯中绒毛较多,香气嫩栗香,滋味鲜甜,汤感厚度上升,汤感变得顺滑,有回甘生津。


第5泡:汤色黄绿,香气嫩栗香,汤感变薄,有回甘,且回味带甜。


第7泡:汤色浅黄绿,清澈明亮,较弱的嫩香,滋味平淡,但还有回味带甜。


叶底:叶色黄绿有光泽,尚柔软有一定弹性。芽少见,叶不完整,有双叶、单叶、半叶、碎叶,有不少梗。叶片有红叶红梗,甚至全红,欠匀整。


习惯了喝碧螺春绿茶。刚看此款绿茶的干叶是很不满意的,不规整,香气不似绿茶;看叶底也是很不满意的,少芽,叶不完整,红叶红梗,甚至全红,碎叶。

但在试喝过程,发现此款绿茶不愧为大叶种,比一般绿茶耐泡,内质滋味也较突出,汤感厚实,回甘也比较持久,是一款品质平平但内质丰富的绿茶,在平均线上面。

结束