小美167453446
提起西藏,可能大多數的人想到的都是蔚藍透明的天空,清淡閒適的白雲,聖潔挺拔的雪山,壯觀雄偉的布達拉宮,神秘遐想的宗教文化……反正在文藝青年的心中,西藏是一生中嚮往要跋涉的遠方,朝拜的神聖之地。我曾經也向往和憧憬了很久很久,西藏啊,想象著自己的旅程,想象著遙遠的地方。後來,當願望成真的時候,我卻無法形容自己的感受,就像是親手觸摸了自己遙不可及的夢想,親身感受了自己迷霧中的嚮往,對於西藏,我渴望的並不止這些!
其實,剝開西藏謎語的面紗,它其實也是個很接地氣,很有人情味的地方。比如它的美食!酥油茶,青稞酒,奶茶,牛羊肉。這些美食都是比較出名的西藏美食,但是我要說的是糌粑和酸奶。
糌粑,是藏民們每天必吃的食物之一,是他們的傳統美食。糌粑的原材料是青藏高原的特產青稞,把青稞磨成粉後炒熟,(由於地形特點,青稞很難被炒製成熟)加上少量酥油茶,奶渣和糖,攪拌均勻後用手攢成團。做好的糌粑甜鹹適中,嚼勁十足,再加上撲鼻的青稞香和奶茶香,飽含著西藏特色的味道真的讓人無法忘懷!
酸奶,西藏的酸奶也和我們平時喝的酸奶完全不同,它是用犛牛奶發酵而成的,味道更加厚重醇香。西藏的酸奶其實分為兩種,用提煉過的酥油製作的叫做達雪,沒提煉過的叫做俄雪。“雪頓節”就是從這兒來的。剛入口可能喝不慣,但是細細品味之後就會愛上這種厚重的味道,讓人很安心的味道!
景小旅遊攝影
由於地域環境的影響,西藏的美食跟平時我們所見的美食可不一樣。不過,如果你以為西藏沒有美食那你就大錯特錯了,下面吃貨們趕快收藏一下西藏的美食吧,去西藏旅遊的時候千萬不要錯過哦!
松茸高湯
烤藏香豬
土豆包子
酥油茶
糌粑
青稞酒
糌粑肉粥
朋必
酸奶
武門八卦
西藏因為地理位置的特別之處,於是就形成了特色的飲食習慣。經常見到的是甜茶和青稞酒,藏族人不太愛吃米飯,於是就有了麵食——藏面,不同於內地的一種麵條。還有一種糌粑團,估計吃不習慣,太乾,但是配合著甜茶味道倒還是不錯的。因為藏族人大部分也是養家畜的,所以就有了藏香豬、藏雞、犛牛肉等等一些…
拾光札記
烤藏香豬,酥油茶,青稞酒,手抓羊肉……
辣椒種植業
沒去過,我也想知道,那邊有什麼好吃的,除了牛肉乾,其他的還有點啥