【记者手记】您的牛肉面好啦!

3月10日下午,郭建平迈着急促的步伐赶往乌鲁木齐经济技术开发区(头屯河区)上海路社区,拿着刚办好的恢复正常营业的材料,郭建平掩饰不住内心的喜悦之情,“终于开门了!”

45岁的郭建平2007年同家人从甘肃来到乌鲁木齐,在中亚北路租下一家门面店,做起牛肉面生意。“生意还不错,本打算春节过后就开门营业,没想到因为疫情,小店不得不大门紧闭。”郭建平回忆说。

接到社区通知可以恢复正常营业的第一时间,郭建平和妹妹、侄子就迫不及待地赶往店里。进门瞬间,来不及脱外套,大家就开始打扫卫生。

拖地、擦灰、消毒……准备工作结束后,郭家仨人坐在店内开起了会,“还有2位拉面师傅没有回来,这几天只能靠咱仨了,我们一起加油!”随着郭建平的打气加油声,牛肉面馆在3月12日上午9点正式开业。

当第一位顾客推开了牛肉面馆的门,安静的小店内又回荡着“三份干拌牛肉面打包”的点餐声,郭玉泽在后堂重起锅灶,娴熟地撑拉着手中的面条,伴随着洒落的葱花、香菜、牛肉片,进店消费的顾客也开始络绎不绝。本来心存忐忑的他,露出久违的笑容,热情地对顾客说:“您的牛肉面好啦,欢迎再来。”