最近去北海市区最大的农批市场买菜，买了只活鸡，然后到鸡刚买好就有人来问要不要劏鸡，五块钱一只。反正回家也要杀，就让他帮杀了。
这个金葵市场劏鸡的摊位一共九个，一字排开。自己是下午去的，看到每个摊位都是挺忙的，根本没有停歇一会。这个劏鸡速度那也是一个快，放血，丢缸里，放开水烫，放机器里脱毛，去内脏。一个流程下来，感觉就是五六分钟就完事。有的人一下劏三四只，平均下来劏一只鸡的时间就更短了。而自己看到一个摊位就有六个人在负责劏鸡鸭。
不过劏鸭相对于劏鸡就要花多点时间了，鸭毛不能用机器脱毛，得靠手工脱，遇到哪些不好脱毛的鸭则时间要更久，不过劏鸭的价格也更贵，每一只鸭要九块钱。
从现场来看，这个劏鸡劏鸭的生意还非常可以的样子，如果平均劏一只鸡鸭5分钟，一天10个小时，每一只鸡鸭按照5元来计算，一个劏鸡鸭一天就收入600元了，一个摊位4人，一天就是2400，月入7.2万，打个八折来计算的话也有5.76万，这个收入可谓是相当的高，关键是除了摊位费和劳动力，根本就没有其他成本（不知道这个劏鸡鸭的摊位费一个月要多少）。
不过，这个劏鸡鸭的活，不是每个人都能做，毕竟劏鸡鸭的地方太脏太丑，很多人不一定受得了，所以，这也是一份苦力活。