糖尿病的饮食治疗就是在保证日常热量消耗的前提下，通过合理控制饮食的摄入量、均衡各种营养物质的组成，达到减重或维持理想体重的目的，从而有效地控制血糖。
掌握以下知识才能自如地进行糖尿病的饮食治疗：
1、饮食控制的核心要求：糖尿病饮食控制的核心要求就是控制热量的摄入，根据自己的标准体重计算每日所需的总热量，然后再制订自己的平衡膳食食谱。
2、标准体重的计算：标准体重是反映和衡量一个胖瘦的标志。标准的计算公式为：标准体重（kg）=身高（cm） --105。标准体重上下浮动10%都属于正常体重。需要特别注意的是这个计算方式对于身高过高和过矮的个体有一定偏差，并且不适用于非成年人和孕妇。
3、食物中的营养成分：人类的食物多种多样，可分为蔬菜、水果、主食、调味品等，做出的食物就更加丰富，食物中对人体有用的主要成分一般包括：水、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、微量元素和矿物质、膳食纤维。食物中还有一些对人体无用的甚至是有害的东西。
4、每日所需热量的计算方法。
5、食物的血糖指数。
6、根据所需热量学会制订适合自己的食谱。
（以上三点后面文章会详细说明）
7、有问题咨询营养师或医生。