1、預防癌症
蘋果中含有的多酚能夠抑制癌細胞的增殖，並且富含花青素、黃酮類物質，能抗氧化，是癌症的“剋星”。
2、保護心腦血管
研究發現，每天吃50~70克蘋果，可以減少壞膽固醇攝入、保護血管，降低中風和冠心病的風險。
3、預防呼吸系統疾病
常吃蘋果能夠改善人體免疫系統，調節炎症反應。有助於緩解呼吸困難、哮喘等疾病。
4、降低老年痴呆幾率
同其他蔬菜水果相比，紅蘋果裡含有的槲皮黃素是最好的，適合老年痴呆症和帕金森綜合徵患者食用。
5、強健骨骼
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳，能預防鈣質流失。