宅在家的这段时间
无数人化身中华小当家
左手锅铲、右手烤箱
朋友圈花式晒厨艺层出不穷
这时候如果你能晒点不同的
比如——泡茶
那朋友圈的逼格提升不止一个level
很多人都爱喝茶
但你真的知道如何泡茶吗
泡茶是有讲究的
小芽妹儿今天手把手教大家泡茶步骤
暖杯
茶的数千年历史中
自古就有“温杯、洁具”这个步骤
冲洗掉茶具上可能有的浮灰和污渍
还能激发茶香
提升茶叶的品质
投茶
暖杯后就是投茶
将茶叶轻轻拨入盖碗中
润茶
这步是为了茶叶能更好地在水中舒展
透发茶香
润茶过程中
把握好水温很重要
烧开的水放凉到80℃到85℃
倒水时尽量不直接接触茶叶
润茶时确保每一片茶叶
都能浸泡在热水中
出汤
等待大概3到5秒
第一泡就可以出汤啦
泡茶小心机——
出汤后最好把盖碗揭开
让茶叶散发温度
这样第二泡时的味道不会苦涩发黄
最后将泡好的茶均匀倒入茶杯
约七分满就好
完成以上泡茶步骤
就可以开始品尝了
“冬雪未尽，春茶已来”
峨眉雪芽春茶抢鲜上市！
现已开售