攝客微刊
甘肅環縣毛井羊羔肉，
還有羊肉包子（純正的羊肉包子）
就是在這樣自然環境放養的羊肉
毛井羊羔肉特有名（百度可搜毛井羊羔肉瞭解）
淵源江河
你吃過的哪的羊肉最好吃？非常高興回答這個問題，我的觀點:新疆戈壁灘上的羊肉最好吃。
引 語
在新疆工作多年,從十幾歲就開始吃新疆的羊肉，天山的水賦予了大片肥沃的土地，天山腳下到處都是羊群,清澈的水，碧綠的草，羊兒在不停的跑，羊到了成熟的季節好多就屠宰掉了，老百姓養它就是為了生存，為了有收入，說實話新疆的羊肉太地道了。
我記得那年是冬天，大雪已封山，我們一群人有任務進入了山裡，要知道，開車到裡面是非常危險的，時常會出現雪崩，還好我們所處的位置不是太靠山腳下， 選擇了一個比較安全的地域。
啊！我們穿著厚厚的棉大衣過了一夜，要知道，在帳篷裡面是非常冷的，腳都凍麻了，手都凍腫了，臉都凍紅啦！我們的領導一看我們這個狀態，從山民手裡買了兩隻羊，當晚就宰了一隻， 我們用十字鎬刨坑， 刨成圓形的坑， 把圓鍋蹲上去，鍋下面做成長方形，最前端挖出排煙管兒，上面蓋上一層草，這就是煙道。所有的工序全部到位以後， 洗鍋，用木柴把火點著，鍋中放油放蔥薑蒜花椒大料爆香，倒水，將切好的羊肉放入鍋中，此時，放入生抽，老抽，鹽巴充分調味兒，蓋上蓋子，煮一小時，鍋灶旁邊非常暖和，我們就圍了一堆，等著吃那一鍋羊肉湯。一小時後，倒入洋蔥和香菜，關火兒，一鍋非常好吃的羊肉湯在艱苦的條件下做好了，要知道在非常寒冷的時候喝上一碗湯是多麼美的一件事情，再吃上兩塊肉，可以讓身體瞬間溫度升起來，起到非常好的驅寒作用，我們吃著饢餅喝著湯，臉上都面帶著笑容，因為我們喝上羊肉湯了。
我們在山裡待了有十天，這十天是非常艱難的，每天穿的厚厚的，洗臉都困難，手上臉上都是黑的，這就是在山裡面所處的環境及條件，多年過後，我依然還念念不忘曾經吃的那兩碗羊肉湯， 真是幸福呀！
結 語
新疆地處戈壁大漠，有非常豐碩的草原，有天山之水，有非常多的羊群，這兒的日照時間又長，羊肉非常鮮嫩，所以說新疆的羊肉是最好吃的。
餐餐美味
我愛吃肉，也弄不清那裡的好。只要做的好就覺得香。今天說這裡的好明天那裡的好，這個說內蒙的好，那個說新疆的香，山西就變了好幾個地方。我愛喝羊湯，價格，品種不一樣，也喝不出什麼感覺來，只感覺肉煮的香不香，湯的味道好不好。郝剛剛慕名人多，太原現在羊湯館到處都有，但好的羊湯館多的是，我現在就去味美，價廉，肉多的去喝價差四，五塊，肉量1.5兩。你們問郝剛剛他的是幾兩。
在過去當時，太原沒有幾家羊湯館，而主要集中在鼓樓，郝剛剛在路北，門面大，味道好，大碗五元，二兩，小碗三元一兩二。我是常客。現在的羊湯碗小了，肉少了，價高了。因為肉一直在漲價。
一個微不足道的老頭
我有兩次最好吃的羊肉。
第1次，10年前旅遊去寧夏的時候，當地接待我們，在銀川市的省政府對面的一個清真餐館。那一次啊，吃的都撐的不行了，還想吃。
第2次，去年8月份，新藏線從新疆到西藏，在日喀則進日喀則的一個汽車市場（就在219國道上），一個剛開業的清真餐館，烤羊排。點餐的時候，沒想到羊排烤的那麼好吃，點了半斤烤羊排，然後點了一份炒麵。先把羊排上上來，吃了以後就想把炒麵給退掉，結果退不掉，沒辦法不能再點了。
林肯149931219
錫林郭勒盟蘇尼特右旗 我一直自稱為烤串兒高手，在蘇尼特烤羊肉串，我說給我來碗油，當地的朋友問要油幹嘛？一臉疑惑的給我倒了一碗。後來我才發現人家那個羊肉根本不用刷油，瘦肉也不用，那麼嫩。當地的水含鹽分羊肉有滋味兒。
免貴姓龐
其實我不知道大家來沒來過青海，吃沒吃過青海的羊肉，特別是青海烏蘭縣的羊肉。我招待過很多來自內地的朋友（還有老外），包括寧夏、內蒙、新疆等地的朋友，都對青海的羊肉讚不絕口，因為以上三地的羊肉在全國是很有名的，但是到青海後都很喜歡這裡的羊肉，沒有任何的羶味，所以有興趣的朋友可以來青海旅遊，也嚐嚐我們這裡的羊肉。我的座標青海格爾木市。
痕如漣漪
每個地方的羊都有各自不同的特點，加之做法更不相同。
寧夏鹽池的灘羊幾乎無羶味，看寧夏人吃羊肉真是一種享受，讓自己去吃還真的是吃不慣手抓肉，畢竟做法跟我們那個地方不同，對於我來說寧夏的羊可能就沒那麼好吃。
內蒙牧區羊全國有名，也是因為做法不同，對於別的地方的我來說，就不是那麼好吃，在內蒙三年了，吃羊肉的次數一個手的手指都可以數過來，不能因為我個人問題就否認內蒙羊不好吃吧，人家的羊確實很有特色，全國各地每天空運出去多少。
只能說一方水土養一方人，如果把內蒙或者寧夏的羊帶回去我的家鄉，用我家鄉的烹飪手法，那我會覺得都特別好吃，還是一句話食材一方面，從小吃到大的口味更重要。
小張尕小白
我體寒，大學寒假回家，爸爸從後備箱拿出來一斤羊肉，他不擅長廚藝，白糖和鹽都分不清楚的人，卻給我做了最好喝的羊肉湯！
這是我喝過最好喝羊肉湯
走街串巷一壺酒
我最喜歡冰島的羊肉，冰島羊每年春天放養然後秋天集體宰殺。按說西方人很少吃動物內臟，腳和頭之類部位，但是冰島羊他們幾乎都吃。因為羊在外面吃青草喝泉水，他們認為比吃飼料的乾淨。另外因為常年氣溫都不高，所以對肉質也有很大影響。
另外冰島羊肉羶味很淡，我媳婦不愛吃羊肉的都能吃三大塊。
總之冰島羊肉是我吃過覺得最好吃的羊肉，很嫩，微甜，不羶。唯一的缺憾就是除了秋天殺羊的季節以外幾乎只有醃製或者速凍的羊肉可以吃，新鮮的真的見不到。
老Z在冰島當車伕
我是山東人，我們這邊最出名的就是臨朐全羊，基本沒有羶味很不錯。但前年有位朋友從內蒙帶來了一隻羊送了一隻羊腿給我，過年回家一大家坐在一起吃，真是不比不知道，一比嚇一跳，肉質細嫩，味道鮮美，沒有羶味。想想藍天白雲大草原養出來的羊就是不一樣。
不過之前看湖南臺《嚮往的生活》2他們去的江南有位老爺爺在賣羊肉，心想江南水鄉的羊肉肯定好吃，因為自然環境好啊，不知道有沒有吃過的。
還有就是《中餐廳》裡趙薇做的手抓羊肉飯真的流口水，王俊凱都吃的忘我了