10.05 阿富汗最后一家中餐馆:在战乱中经商

阿富汗首都喀布尔,有一家中国饭店,名字叫做Tang Chinese Restaurant。这是阿富汗唯一一家中餐馆,贾师傅是这个饭店的厨师,来阿富汗已有6年之久。他虽不经常出门,但是对门外的世界依然非常了解。因为这里是中国人汇聚的点,每个中国人都会带来不同的故事。饭店内悬挂着一面中国国旗,中国人看到会有种油然而生的踏实之感。

阿富汗经过了接近40年的战乱,终于在2003年之后,开始了战后重建。那些嗅觉敏锐的中国商人,嗅到了这里的商机。然而好景并没有持续很久,从2012年开始,阿富汗的局势又呈现出逐年恶化的趋势,直至2015年,已经有很多中国商人撤出了这里。目前在阿富汗的中国商人依然顶着危险继续着自己的生意。汇聚他们的地方,便是阿富汗目前唯一的中国饭店了。他们在这里讲述着自己不同的故事和经历,然而谈到未来,便陷入了无尽的惆怅。

阿富汗中国商会会长王先生说他好几次死里逃生,也可能是运气好,并没有受到伤害。有好几次,刚刚离开某一个地方没多久,那里就发生了爆炸。这并不全靠运气,王先生对阿富汗非常熟悉,阿富汗的34个省份中,王先生已经去过一半以上。这些看似“好运”的“错过”,都是对当地情况的清晰判断。

贾师傅来到阿富汗,同样是为了生计,这里能够挣到比国内更多的钱,花销却低。这些攒下来的钱都可以寄回国内,让远在国内的家人生活得更好。至于危险,贾师傅并不是没有想过。他觉得局势再继续糟糕下去,就不打算在阿富汗待了。但他还是对这里产生了感情和依赖。如果可以,他并不打算离开。危险的情况,贾师傅每次谈论都是轻描淡写。他已经麻木了。那些爆炸、枪战、直升机的扫射,都是“外面”的事情。

每次进入中国饭店之前,敲大铁门时,当地雇员会在小铁窗内确认身份之后才开门。贾师傅说每个生活在这里的中国人都不容易,大家并不是一定要做出什么,只是因为当初的选择,汇聚在了阿富汗。而再大的利益都比不上生命重要。活下去,就有一切可能。