最近因为气温变低，喉咙痛、发烧、咳嗽真的是你方唱罢我登场，若谁家里没有个发烧咳嗽的人，好像都赶不上“潮流”，发烧烧到骨头缝疼，咳嗽咳到肚子痛，这感冒的滋味相信大家都是深有体会的，一天病怏怏的也实在是不舒服。
最近小编总是可以在各种地方看到或者听到鱼腥草，看来各种炎症、病毒肆虐的冬季里，可以清热解毒、消炎的鱼腥草又受到了大家的喜爱。
很多人对鱼腥草并不是很了解，顾名思义，鱼腥草有一股非常浓重的鱼腥味，第一次吃鱼腥草的时候真的震惊了，这是真的草吗？滋味真的是记忆深刻。
鱼腥草又叫折耳根，是一种水生植物，多生长于我国南方，其中含有维生素C、蛋白质、鱼腥草素、脂肪以及钙，磷，铁等多种微量元素。鱼腥草味道独特也是因为其中具有鱼腥草素的原因。
当天气变冷，冷热交替或者出门受风的时候，风寒、风热会趁机侵袭我们的身体，肺热感冒时会有喉咙肿痛、咳嗽气喘、痰为黄色并且粘稠、发烧等症状。鱼腥草性寒凉，归肺经，在清肺热方面的效果很好，对人类高发的咳嗽痰多以及肺脓肿等常见病都有良好治疗作用。
据调查研究证明，鱼腥草是一种天然又安全的抗生素，对于一些炎症、病毒有很好的抵制作用，对于支气管炎、上呼吸道感染、肺炎、咳嗽、慢性气管炎、风热感冒都有一定的作用。鱼腥草可以增强体内白细胞的吞噬能力，可以镇痛、止咳，对于一些感染性疾病的治疗很有帮助，能够提升机体的免疫能力。并且鱼腥草中特有的鱼腥草素具有抗菌的作用，对于一些金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎球菌都具有一定的抑制作用，此外鱼腥草还具有利尿通淋、消痈排脓等功效。
鱼腥草的食用禁忌
鱼腥草性寒，其中又含有挥发油，食用鱼腥草的时候一定要注意不宜食用过多，一些脾胃虚弱、体质较弱、风寒感冒的患者也不宜食用，鱼腥草中含有过敏成分，易过敏的人不宜多吃。另外食用鱼腥草时要把上面的泥土和小须去除。
如果为了清热解毒，一般可以将鱼腥草用水煎服或者把鱼腥草捣烂成汁服用，平常食用时一般可以将鱼腥草凉拌，很多人还是非常喜欢的。
凉拌鱼腥草：将鱼腥草的老根、须子、泥土去掉，放在水中多清洗几次，再用凉水泡10分钟左右，放入开水中焯一下，将处理好的鱼腥草放入盘中，放入酱油、盐、醋、糖、辣椒油、蒜等调料，也可以根据自己的口味放入其他的调料，搅拌均匀后，一盘凉拌鱼腥草就做好了。