一進入七月,2018年過了一半。
很多美好的故事多發生在夏天,有蟬鳴,有流螢,還有一碗瑪瑙色,梅花香的九曲紅梅。
對於杭城萬綠叢中的一點紅,在行家眼中,還有三個不得不提的關鍵詞:荒野、樅韻、後期轉化。
老樅九曲紅梅
今天茶香記放送的老樅九曲紅梅,不僅是一款符合上述三個關鍵詞的優秀茶品,而且還是茶香記熱銷款九曲紅梅老樅的升級版,改良了包裝,其價格更實惠,是茶香記給茶友們的專屬定製茶。
杭州自古產名茶,負有盛名的一紅一綠,就是九曲紅梅和西湖龍井。
被茶學家稱為「萬綠叢中一點紅」的九曲紅梅,高雅馨香,溫和柔美,頗受女性朋友的喜愛。
經過重重嘗試與實踐,咱們鎖定了鳩坑茶的故鄉杭州千島湖的鳩坑種。
無論從香氣、內含物質、滋味各方面來說,都符合老茶客對九曲紅梅的挑剔要求。
荒野
陳鋼老師尋到的這片茶園位於千島湖海拔六百米以上的山坡之上。
茶樹都為上世紀五六十年代開荒種植的高山鳩坑種,原始自然的生態環境猶如「荒野」。
茶湯間有野韻,也有些許委婉,慢慢地由淺入深,味覺激盪間,生津回甘,漸顯持久的甜潤之感。
樅韻
茶園山高路遠,少有人煙打擾,茶樹就這樣肆意生長了五十餘年。
老茶客口中的樅韻,一般歸結為淌在茶湯中的木質香調、粽葉香、青苔香,以及喉間的一陣清涼感。
有了樅韻的茶,就尤有一股底氣,襯托住湯中的鮮與活
後期轉化
我們特意聘請了當地有三十年以上紅茶製作經驗的老師傅做茶。
製作上採用當下流行的重萎凋、輕發酵的工藝。
特別使用了文火慢烘的技術,更大限度的保留了茶葉原本的活性,更利於茶葉後期的轉化,促成一款高品質、可以長期存放的紅茶。
經過後期的妥善存放,會帶給你不一樣的變化與驚喜。
含一口茶湯在口中,徐徐嚥下,淺淺淡淡帶著高山雲霧的味道。
只覺甘甜爽滑,花香蜜韻,一股腦的從口腔升騰,後被淡淡的梅花香韻縈繞。
百飲不厭,正適合作為日常口糧茶,入口濃情,更多了絲韻味,鮮甜爽滑之中的蜜意。
每一次喝,都會有不同的體驗。
除了蓋碗沖泡來欣賞它,我們也強烈推薦玻璃杯沖泡,就像它的姐妹明前西湖龍井一樣,高貴但親切。即使是新人上手,也不用有泡壞的心理負擔。
特地選用的白色硬紙殼包裝,加上中國紅的標籤,時尚又極具中國特色。
包裝清雅又不失格調,75g的滿滿誠意,只售66元,讓九曲紅梅陪你,盡享梅花香的柔情。