据相关数据显示，全球有1/3的人属于肥胖人群。一说到肥胖，很多的人都想着肥胖就是因为吃的主食太多而引起的，于是就会萌生一个错误的理念，那就是通过不吃主食来达到减肥效果，可事实真的是这样吗？下面我们跟着汁家的小汁友来一起探讨下吧！
不吃主食减肥就一定能瘦下来吗？答案是不一定,短期内可能体重有一定下降，只要一吃回来就反弹。
为什么会不一定呢？想要知道这个，那你必须先清楚，肥胖的真正原因，这样你才能够清楚的了解到为什么不吃主食也瘦不下来的原因。
其实，造成肥胖的真正原因是能量过剩。在碳水化合物、蛋白质和脂肪这三类产能营养素中，1克碳水化合物约产生4kcal的能量，而1克脂肪约产生9kcal的能量，也就是说同等重量下，脂肪提供的能量是碳水化合物的2.2倍。而且富含脂肪的食物口感好，能刺激人的食欲，使人容易摄入更多的能量。
刚刚说了不吃主食，那么我们日常生活中应该如何来衡量主食的概念呢？所谓“主食”，也就是我们通常所说的谷类（米、面、杂粮）及薯类（马铃薯、甘薯、木薯等）食物，是我们身体三大产能营养素之一——碳水化合物的主要来源。
碳水化合物是人体不可缺少的营养物质，同时也是人体所需能量的50%以上由碳水化合物供给的。它在体内释放能量较快，是红细胞唯一可利用的能量，也是神经系统、心脏和肌肉活动的主要能源，对构成体内组织、维持系统和心脏的正常功能、增强能力、提高工作效率都有重要意义。
因此如果长期不吃主食，身体没有足够的“养料“来完成相应的生理功能，人就会感到头晕、疲乏、低血压、心律失常、贫血等症状。从而导致维持生命的能量出现“短路”的情况。
不吃主食不单单是影响减肥，而且对于身体的其他部位也有危害的，下面我们在来一起了解下，完全不吃主食，给我们身体带来哪些危害：
（1）碳水化合物（即主食）如果摄入量不足，那么也就是说身体所需要的碳水化合物不足。而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒废物不能及时排除，就会造成肤色黯淡、脸色难看。所以日常生活中，建议大家尽量的保持身体的碳水化合物摄入均衡。
（2）主食类食物（即碳水化合物）摄入过少，会对大脑健康形成危害。近年来，脑部疾病的发病率明显上升，与不以谷物为主食和动物性食物摄入量有很大关系。
（3）主食吃得少了，食肉必然增多。研究表明，肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要“帮凶”。因为碳水化合物的重要作用是分解为糖元，为身体提供热量。所以建议大家饮食应该均衡不易挑食。
（4）人体能量有三大来源——碳水化合物（即主食）、脂肪和蛋白质，它们的科学配比应当是：碳水化合物不得低于55％，脂肪不得高于30％，蛋白质占15％左右。中国营养学会建议：成年人每人每天的消费底线是300克。为保证身体的代谢正常，建议不要靠节食来减肥，因为这样是不健康的。