称霸减肥界的健康食物中，有一种最受喜爱但也常遭诟病的食物——
鸡胸肉，就是指鸡胸前的那一块肉，其蛋白质的含量较高，易被人体吸收入利用，相较于猪肉、牛肉而言脂肪含量又比较低，也因其高蛋白低脂肪的特点，成为减肥者餐食必需肉质。
清清淡淡的水煮鸡胸肉，干干柴柴的还会塞牙！看着就让人没有食欲。
阿纯妹现在教大家几种鸡胸肉的花样做法，
让你从此告别水煮鸡胸，吃货也要在美食中减肥！
鸡胸肉丸
加了鲮鱼滑和鸡蛋的鸡胸肉饼不柴，而且有种Q弹的口感～棒棒哒～
准备材料：鸡胸肉、鲮鱼滑、胡萝卜、冬菇、鸡蛋、酱油、盐。
将胡萝卜去皮和泡软后的冬菇切粒、鸡胸肉剁成肉碎；
将全部材料和适量调味料搅均匀；
用勺子将搅拌均匀后的肉饼弄成圆饼状；
隔水蒸大约8分钟就好了，要视你最后肉饼形状的厚度。怕不熟的可以用筷子戳到中间，没流血水蒸熟了就可以。
咖喱鸡胸肉
咖喱鸡胸肉是以鸡胸肉50g、地瓜、胡萝卜、洋葱、西蓝花、咖喱150g、水、胡椒粉、料酒、蒜泥以及橄榄油等材料制作而成（1人份）。首先将鸡胸肉和蔬菜分开炒熟，再加入咖喱粉一起熬煮即可。
鸡胸肉炒香菇洋葱
将鸡胸肉用少许胡椒粉调味后再抹上盐，切块后烤。之后洒点橄榄油，再将洋葱香菇放进去炒即可。
鸡胸肉沙拉
鸡胸肉沙拉是将烫过或烤过的鸡胸肉和卷心菜沙拉一起搅拌来吃，并尽可能的不要加调味料。可以使用油醋汁作为沙拉酱，热量不高而且口感酸甜。
阿纯妹提醒在减肥的小伙伴，忌单一食用鸡胸肉哦！
鸡胸肉要搭配富含纤维质的蔬菜，与地瓜、水果、维生素一起，搭配均衡的水分一起摄入。
One food减肥法本身就不可取。其次，鸡胸肉的成分大多是水分和蛋白质，而蛋白质成分在肠道里滞留时间过长会容易让人放屁，而且味道还很...大家都懂得。
属于燥热体质的小伙伴需要注意了，鸡胸肉属于热性食物，所以需要搭配蔬菜、水果（降火的食材）来进行食用。
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