众所周知，做完肠胃手术后，病人的肠胃功能会变得很虚弱。这时候，在饮食方面就需要特别注意。又因为手术后恢复过程一般很漫长，所以又需要想一些办法加速病情恢复。那么，做完肠胃手术后吃些什么才比较好呢？
肠胃手术后，饮食需注意以下两个方面：
一、初期饮食
肠胃手术会影响肠胃的消化功能，所以刚做完手术的患者最好不要吃纤维素丰富的食物。因为富含纤维素的食物一般都比较难吸收，会给肠胃造成很大负担，而且油炸和油腻的食物也应该禁止。一般来讲，刚做完手术的患者保持空腹的状态一天到两天才是最好的，第三到四天可以吃一些少量流质饮食，五到六天可以吃半流质，七天以后就可以恢复正常的饮食了。
二、恢复期饮食
在恢复前期，病人可以多吃一些低糖、低脂的食物。并且，最好是采用少食多餐的方式，这样有利于减轻肠胃的负担，也有利于更好消化吸收食物中的营养成分。其实，汤类一直是比较好的进补食物，但是要注意尽量少油，并且口味应该尽量清淡，不要为了好喝而大肆放调料。做完肠胃手术的病人饮食中是不宜出现过多或者过量的调料的。
此外，患者可以多吃一些容易消化和低脂高蛋白的食物，以促进病情恢复。当然，还应当禁止食用生冷辛辣刺激性大的食物。其中，生冷的食物会造成肠胃不适，辛辣刺激性大的食物则会对肠胃有很强的刺激性，不利于病情恢复。
总而言之，在恢复过程中，要注意养成规律的饮食习惯，定点定时，并且最好在吃的时候细嚼慢咽，以助于食物消化。另外，刚做完肠胃手术的病人在饮水方面也要注意。最好是在早晨空腹饮水或者是餐前一小时，不宜在饭后立即饮水。因为这种行为会稀释人体内的胃液，不利于胃部对食物进行消化。