02.25 懒人版的“豉油鸡”,广东人都喜欢这样做。香味浓郁,色泽鲜艳


哈喽!大家好,我是老左,今天给大家分享一个懒人豉油鸡的做法


做法:1,准备一个洋葱去皮清洗干净切成小块,葱切段,蒜拍碎,姜切片装入盘中备用
2,准备半只鸡清洗干净切去鸡爪剪去指甲去掉屁股备用
3,起锅烧油,油热后加入葱姜蒜洋葱开大火爆香
4,爆香之后直接把鸡放入锅中,再加入一碗酱油,一碗清水,再加入适量的蚝油,鸡粉两克,八角两个,香叶两片,桂皮一小块,适量的冰糖,再加入适量的老抽盖上盖子,开小火煮5分钟即可
5,时间到再把鸡翻个面盖上盖子开小火继续煮5分钟即可
6,煮熟之后捞出来放入盘中备用
7,弄点豉油水放锅里烧开,再加入水淀粉即可
8,把煮熟的鸡躲开放入盘中,把熬好的汁淋在上面即可食用