同樣價格的豬肉，這兩個部位口感差別大，別被坑了
豬肉是我們家裡經常買的肉食，不管是炒菜包餃子都非常的好吃，首先豬身上的肉分前腿肉和後腿肉很多人都不知道，每次在去買豬肉的時候，總是不知道豬肉買哪個部位最好吃，快一起來看看吧。
1.豬前腿肉
豬前腿肉肉質比較緊實，裡面會有很多筋骨和肉膜。主要是因為豬一般活動力都在前腿，前腿肉的肉質就會更緊緻更鮮嫩。彈性還會更大一點，並且前腿上面的肥肉也很少吃起來，也不會膩，更有嚼勁。
2.豬後腿肉
豬的後腿肉如果和前腿肉比起來，就沒有前腿肉好了，這是因為豬的後腿活動力比較少，肉質鬆弛，沒有前腿肉更緊實，而且後腿肉的肥肉比較多，瘦肉少，一般走路都是靠前腿在支撐，後腿用力比較少，所以在肉質方面會有很大的差距。
總結，前腿肉雖然很好吃，但是如果是炒著吃就可以選前腿肉，肥瘦相間口感會更好吃，如果是燉湯炸丸子，最好是選後腿肉，吃起來會更香，不會有油膩感。
好了，豬肉買哪個部位最好吃的小妙招你瞭解了嗎？如果你有不同的意見，可以到下方留言討論。