中國是一個美食大國，對於中國的廚師來說，把每個食材用到它該用到的位置上，這是對食材最大的一個尊重，也是將這一道菜餚發揮到最大，一個最普通的食材，給中國廚師來說，他可能會做出幾百種花樣的菜餚出來，當然每道菜餚都有每道菜餚的特色，也並不會重複，這也是考驗著中國廚師們的一個對菜餚的熟悉。所以在很多外國廚師眼中，中國廚師就是神一樣的存在。你們是不是也很好奇，讓老外抓狂的幾樣中國菜到底是什麼了，讓我們一起來了解了解。
龍鬚麵，其實像麵食的話，北方人是比較喜歡吃的，而且北方人是比較喜歡吃手工的，比較多，一般麵條要經過反覆的揉捏和拉伸，讓麵條更有的嚼勁，其實這是考驗著一個廚師的耐力，揉麵團是非常需要耐心的，如果稍不注意的話，那麼這碗麵條的製作可能就會是失敗的，所以並不是所有人都可以將龍鬚麵製作出來。
寶塔肉可以算是在家常菜中最難的一道菜了，這一道菜非常講究，廚師們的刀工。這道菜主要是用梅花肉製作而成，將一塊上好的五花肉，以一些薄片為主，由大到小，不斷的遞進切下來，像寶塔一樣疊起來，然後再澆上秘製的醬汁，從遠處看就像一個寶塔一樣，讓人非常的有食慾。
文思豆腐，豆腐對於很多人來說是非常喜歡的一道食物，因為豆腐非常的嫩和滑，所以有很多的小朋友都是非常喜歡吃這個食物，那麼文思豆腐也是講究於刀工的，要知道豆腐是非常易碎的一樣食物，所以要將豆腐切成絲是一件非常困難的事情，但是文思豆腐又必須講究細而不斷，所以能把這道菜做成功的廚師真的是少之又少。
三不沾是中國傳統美食，這道菜從外觀上看的話，就非常像一個雞蛋餅一樣，當然這道菜的製作過程是真的非常非常的困難，在製作的過程中要不斷的拍打三不沾，使最後出品的時候有三個特點，那就是不沾盤子，不沾牙齒，不沾筷子，當然這道菜也是形成了一個特色在這裡，不少的外國廚師試了一次之後，表示再也不會做這道菜了。
當然讓老外抓狂的不僅僅有龍鬚麵，到底還有什麼了，大家一定非常好奇，上面便介紹了這些菜，可能大多數人都還沒吃過吧，看著這些名字也一定覺得奇怪，然而很高興為大家講解清楚這些食物的來源，關注我，小編將持續為您更新，感謝支持。