湖北省召开的新闻发布会上，新冠肺炎疫情防控科研攻关组专家陈焕春表示，目前华南农业大学有研究表明，穿山甲毒株与感染人毒株序列相似度高达99%，有可能是潜在的中间宿主。但是，对于新型冠状病毒来说，也可能存在多个中间宿主。当今，人类新发传染病中，78%与野生动物有关，或者来源于野生动物。所以，陈焕春也提倡，尽量少养野生动物，更不能去吃。
究其原因，野生动物身上通常都携带着病毒，其中的某些病毒一旦对人类产生影响，造成的后果无法想象。但是，这并不是说病毒就是无敌的，它不能独立生存，要想存活下去，必须找到一个"宿主"，长期生活在野外的动物们就是首选。宿主死去之后，病毒无从获取营养供给，也会随之灭亡。
病毒从自然界到人类，一般是这样的传播轨迹：首先，它需要找一个自然宿主，使其成为传染源，长期生活在阴暗、潮湿山洞里的蝙蝠就常常成为病毒的目标。当然，蝙蝠也是引发诸多重大传染病的根源。其次，自然宿主接触其他野生动物后，就会使其成为中间宿主，在自然环境中传播。但其实，中间宿主一般都只是媒介，当人类通过捕杀、养殖等行为接触到中间宿主之后，感染上病毒，才会造成病毒的大爆发，成为最终宿主。
之所以说人类是最终宿主，是因为至今为止还没有发现病毒有人传动物的现象出现。要想避免成为病毒的最终宿主，并不是不接触中间宿主那么简单，随着人类在地球上活动范围的不断扩大，接触到未知的事物是不可避免的。通常来说，人体强大的免疫系统会帮助我们战胜外来入侵者，可一旦碰到未知病毒，它也会手忙脚乱。对免疫系统来说，对病毒建立起足够的认识，能帮助它更好地建立靶向消灭机制，而对人来说，了解病毒宿主，不让病毒进入人体，才是一劳永逸之法。
那么，自然界中都有哪些野生动物会成为病毒的宿主呢？
首先就是我们生活中常见的老鼠、土拨鼠等，鼠身上携带有鼠疫耶尔森菌，传播到人身上之后，会引发鼠疫。在人类历史上，鼠疫曾多次爆发，每次都带走数量不小的世界人口，至今仍没有消失。记性好的人应该还记得，去年年底，我国内蒙古还有两人被确诊为鼠疫，前往北京治疗，后于12月底分别痊愈出院。
鼠疫是一种烈性传染病，因感染后会引起败血症，使患者浑身布满黑色斑块，又被称为黑死病。它的自然宿主为鼠和旱獭，传播媒介为跳蚤。也就是说，鼠疫是通过跳蚤来传播病菌的，通过跳蚤的叮咬，将病菌传染给人类，再通过呼吸道传播和接触传播，将疫情扩大化。这一传播方式和发病症状，使得鼠疫的传染性和致死性都非常强，病死率约为10%。
鼠疫曾有三次大爆发，一是在公元前的雅典，造成了当地将近二分之一的人死亡；二是14世纪的欧洲，当时被称为黑死病的鼠疫，夺走了2500万人的性命；三就是19世纪的中国云南，那一次的鼠疫大爆发，传播到了印度、美国等60多个国家，单是在中国和印度，就死去了超过1200万人。
再来，是我们常吃的鸡。鸡属于禽类，现在的鸡都是人工养殖，人们一般都认为它是安全的，但是，通常只会发生在鸡群之中的"鸡瘟"，却在有一天发生了基因重配，开始感染人类，变成了禽流感。H5N1、H7N1、H7N2、H7N3、H7N7、H9N2、H7N9、H10N7等，都是由这种病毒变化而来的。只要人暴露于活禽市场，或是接触过携带病毒的禽类粪便、宰杀和加工禽类等，都有可能被传染上禽流感，之后发生有限的人传人传播。有限的人传人，也就意味着禽流感的传播性不强，所以病死率虽高，却没有造成大范围的人员死亡。
2013年，于我国上海、安徽等地发现的H7N9型禽流感，全国确诊134人，死亡37人，痊愈76人，病死率接近30%，并没有形成如今新冠病毒造成的庞大声势，就是因为它较弱的传染性。一旦发现禽流感疫情，只要及时扑杀，一般不会形成较大的传染态势。2月9日及2月1日，四川和湖南各有一起禽流感疫情发生，在当地按照相关规定将死去家禽做无害化处理之后，也没有出现人感染病例。
而来自非洲的黑猩猩，则被科学家认为是艾滋病的传染源。在黑猩猩身上，艾滋病毒被称为SIV，也就是猴免疫缺陷病毒，它在其自然宿主身上并不会引发任何疾病。但是，一旦接种到别的猴子身上，就会开始出现症状。感染到人身上之后，便成了人免疫缺陷病毒，也就是HIV。这种病毒主要通过性接触、血液以及母婴传播，至今都没有可根治的特效药。
非洲是全球艾滋病感染率最高的地区，2018年，全球感染艾滋病的人数为170万，死亡的多达77万，在我国，仍以每年8万例左右的态势增长中。去年，英国一名病人在接受造血干细胞移植之后，体内超过18个月没有检测出艾滋病毒，或许会成为第二个彻底治愈艾滋病的患者。但是，研究人员表示，还不能确定病毒不会死灰复燃。
被视为SARS病毒和新型冠状病毒起源的蝙蝠，则更是万恶之源。早期有科学研究表明，蝙蝠身上有多达137种病毒，简直就是"毒王"，其中61种为人畜共患病毒，例如埃博拉病毒、SARS、MERS、狂犬病毒、尼帕病毒等，每种蝙蝠平均携带1.79种人畜共患病毒。这些病毒的危害有多大呢？这么说吧，其中最可怕的埃博拉病毒，致死性和传染性极高，至今还没有药治。被感染上之后，致死率可高达90%以上。如今新型冠状病毒的来源，也被石正丽团队指出是来自云南的中华菊头蝠，和当初的非典一样。
然而，自从这一发现被报道，再加上各路媒体广泛传播各种吃蝙蝠的案例，人们就都认为，病毒是由蝙蝠直接传播给人类的。有网友甚至愤愤不平地表示，现在全国人民憋在家里不能出门，都要怪那个吃蝙蝠的人。其实，这就混淆了自然宿主和中间宿主的区别。人吃的蝙蝠少有野生的，一般都是人工饲养的果蝠，野生蝙蝠直接接触人类的概率并没有那么高。而浣熊、蛇、猴子、鸟类等，都是蝙蝠的捕食者，并且果子狸、穿山甲这样的野生动物接触到蝙蝠的概率也比人高很多。所以，真正应该怪的应该是吃野味的，而不是只吃蝙蝠的。
但是话又说回来，连一只小小的蚊子，都能传播足以致死的疟疾，更别提是生活在复杂多变的自然环境中的野生动物们了。随着近年来人类活动范围的扩大，人们的欲望也开始一步步扩张，野生动物们栖息地被破坏，连自己的皮肉也要落入人类之口。吃野味，似乎逐渐成为了一个可影响社会公共卫生的问题。
在食物匮乏的非洲，老鼠、猴子、蛇、蝙蝠都会成为人们的盘中餐，这一饮食历史由来已久。即使遭到环保主义者的反对，即使知道会传播病毒，这一传统依旧无法被打破。有报告称，每年在刚果，有约500万吨野生动物被杀，喀麦隆地区80%的食用肉，都来自于丛林。甚至还发展出了一些"美食"，比如烤老鼠、风干蝙蝠，顺便插一嘴，远在西太平洋的岛国帕劳，还有一道名菜叫做蝙蝠汤。所以，艾滋病、埃博拉等病毒，在非洲的传染率也是最高的。对他们来说，吃，有患病的风险，不吃，却会被饿死，这是一个两难的选择。
非洲之外，却有那么一些人，捕食野生动物不是为了传统，只为了猎奇和一些莫须有的功效。中国人也有吃蝙蝠的，可有些人吃蝙蝠，为的只是那么一个"蝠"字，和中国的"福"字同音，认为吃了之后会有福气，所以做出的蝙蝠汤又被称为福寿汤。除此之外，烤田鼠、龙虎菜、野鸟干、毛蚶......都是喜好野味的人们桌上不可多得的美食。
实际上，人类的生活环境中，本身就遍布着各种各样的细菌、病毒、寄生虫等，避之唯恐不及，谁还敢去吃呢？并且，为了生存，人类在进化，它们也在变异。本来只在鸡群中传播的鸡瘟，发展为可传染人的禽流感，通俗来讲就是一个病毒变异的鲜明案例。而对于科学家来说，已知病毒的变异，还是一件可以防控的工作，最怕的是出现像新型冠状病毒这样之前从未见过的未知病毒。认识新病毒需要时间，要延续人类的生命却必须争分夺秒，想要不造成伤亡几乎是不可能的。
所以，对于人类而言，每天都和病毒共同生存着。未来，未知的病毒一定会出现，只是我们无法预测会是什么病毒、以怎样的形式出现、什么时候出现。因此，在此之前，我们必须做好完全的防护措施，从基本的勤洗手开始，断绝一切病毒进入人体的渠道。如果不可避免地要接触到野生动物，务必保持适当的距离，我们要亲近自然，也要谨记敬畏自然。俗话说，一只南美洲的蝴蝶扇一扇翅膀，可以在两周后引起美国德克萨斯州的一场龙卷风，而人类对自然所做的一切，最终也将反馈给我们的子孙后代。