酸筍炒豬大腸,酸辣開胃的家常菜,下飯很合適下酒更是受歡迎


豬大腸焯水切塊備用。

配菜姜蒜,辣椒,酸筍,西紅柿,白蘿蔔切好備用,白蘿蔔不喜歡吃可以不放。
焯水的大腸下鍋炒幹水分。
炒幹水分的豬大腸出鍋備用,超幹水分的豬大腸吃起來才不會有豬屎味。
姜蒜幹辣椒爆香。
酸筍青紅辣椒下鍋一起炒出香味。
放入西紅柿。
加適量水燒開。
放入豬大腸。
放入切好的蘿蔔。
蘿蔔炒熟後加鹽,醬油,雞精,蠔油調味。
撒上蔥花,出鍋。
酸筍炒豬大腸,酸辣開胃的家常菜,下飯很合適下酒更是受歡迎