放了十二年的生普,喝著有怪怪的倉味,顏色口感很好,能不能喝?

乙丙丁10


肯定不能喝!普洱茶一個重要鑑別方法就嗅香,正常的普洱茶一定是純淨的茶香,有雜味都是低品質,更何況有異味。

普洱茶屬於後發酵茶,因此保存時間比較長,對保存方法要求比較高,主要是乾燥、通風。普洱茶有倉味,一個可能是不良商家用溼倉催熟,這是極其惡劣的,溼倉催熟會導致黃麴黴素大量滋生,危害極大,絕對不能飲用;另一個可能是保存不當,保存環境的溼度過高、通風不良,這樣的普洱茶也是發生黴變了,完全不能飲用。

普洱茶一般保存3—5年飲用比較合適,超長年份也可以,但是一定要在乾燥、通風好的環境下保存。鑑別普洱茶,首先看有無黴點,如果包裝棉紙或茶餅表面有黴點,絕對不能要;其次是聞聞有無異味,如果在茶香之外有異味,也是絕對不能要;再次是看條索是否緊實,如果條索鬆散,也是品質不好、保存不當的,也不能要。






樂山美食旅遊記


普洱茶有這樣的一個特點,也就是“越陳越香,越老越好。”甚至還有著“能喝的古董”之稱。當然,這也有個前提條件,就是在存儲得當的條件下,普洱茶是可以保存很多年。在保存的當,不變味,不發黴的情況下當然是可以喝的。

普洱生茶並不是要經過存放才可以喝,剛做好的新茶也是可以馬上喝的,只是它的刺激性、青味比較重,相比存放一段時間的普洱生茶適口性要差一些。

那麼,普洱生茶究竟存多久才好喝呢?其實目前業界對於這個問題是沒有一個明確的說法的。一般來說,散茶陳化6個月,茶餅一年半以上是一個比較適合品飲的時期。但具體存放的年限、環境不同,口感也會有所不同。在時間的長河中,普洱生茶的轉化也是分階段的。

剛壓制好的茶放置兩三個月,茶性重、茶氣強,滋味也有青澀,優缺點明顯突出,香氣高揚四溢,這個時候的茶,適合於淺嘗,品新茶更像“嚐鮮”,因為茶性太烈,傷胃,不宜過多飲用。

壓制成餅一年以後,茶中水汽褪盡,口感趨於穩定,茶湯厚重感增強,滋味也俞漸濃烈,此時品飲,可品出一款茶的真性情。

經過七年陳放轉化的生茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在香氣濃郁,都是有可能的。存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉溫,養胃健胃功效明顯。

存放二十年及以上的老茶,香氣淳厚,滋味醇濃順滑,十分難得,是很多老茶友夢寐以求的茶品。

當然茶葉具體存放的期限還是要根據個人口感來看,一款普洱,隔年發現不同,每一年每一個時段,去體會它的滋味,感受它每一個時期帶給你的驚喜。





行者無疆六一


這個問題著實不好回答啊!

陳了十二年,湯色口感都不錯,說明這款茶的倉儲不錯,

估計和這個茶湯差不多了!

既然湯色滿意,口感也滿意,不存在轉化變質的問題,那麼它就是一款不錯的中期茶,那就放心大膽的去喝唄!

但是題主又說此茶有著怪怪的味道!那麼猜測一下可能就是說題主可能不喜歡這種味道!其實所有的普洱存儲時間久了,都會有一種或者很多種味道的,有人稱之為“陳味”!有棗香、參香、喬木香等等!有些茶彷彿是閱盡滄桑、看破繁華的意境在裡面!很獨特也很有韻味!

當然了,有些人一開始可能不喜歡這些味道,就比如榴蓮,儘管被稱之為“水果之王”,但那特殊的味道還是讓很多人敬而遠之,包括我自己!而且所有的交通工具上都嚴禁當場吃榴蓮的!

既然題主有些嫌棄的意思,那就不喝!浪費了太可惜,不如送給我得了!我還承你一個人情!或者我用香噴噴的新茶用來換也成!😉


靜觀茶事


發黴了有沒有可能更好?普洱需要口味香味嗎?看網絡吹得天花亂墜的軟文,管他發黴不發黴一口悶下,那一陣神清氣爽呀


龍井茶痴


這種情況儘量別喝了,放置太久,變質有黴味


勳章ZX


寄給我試試,我來試了告訴你


老茶骨


如果沒有發黴那就是溼倉,放了二十年溼倉可惜了,不是發黴了是可以喝的。


古香閣1819


好茶味清,奇味小心!