春节期间
本应是亲朋团聚的美好时节
但在新型肺炎疫情之下
要停止一切集体聚餐
即使没了聚餐
还可以以家庭为单位享受美食
对于宅在家里数日的我们
免不了要大鱼大肉一番
可你可知道
在新型肺炎疫情与
春节假期交织的这段时间里
有一种美食绝对不能碰
那就是——
野味
图为武汉最初出现疫情的某家野味市场的“菜单”。
此次疫情和野味有关吗？
以下是近期有关新型冠状病毒溯源的一些权威报道：
1月20日，钟南山院士指出，此次新型冠状病毒来源很大可能是野生动物。
1月21日，中国科学院上海巴斯德研究所等几个研究机构在线发表论文，推测新型冠状病毒的自然宿主也可能是蝙蝠。
1月22日，北京大学、广西中医药大学等单位联合发表论文称：蛇可能是造成当前武汉新型冠状病毒 2019-nCoV 感染爆发的野生动物库。
1月23日，中国科学院武汉病毒研究所石正丽团队将 2019-nCoV 的来源再次指向蝙蝠，并表明该病毒与一种蝙蝠的冠状病毒基因序列一致性高达 96.2%。
同日晚，国家卫健委高级别专家组成员、中国疾病预防控制中心主任高福表示：新型冠状肺炎病毒来自野生动物，证据确凿。
1月24日，《柳叶刀》在线发表有关 2019 新型冠状病毒研究的论文结论中指出，2019-nCoV 很可能与中华菊头蝠携带的冠状病毒密切相关。
通过上面的一组报道
虽然没有办法确定最终的源头
但所有的证据都直接指向野味
所以为了您和亲人的健康
请务必不要食用野味
与此同时
三部门严令禁止野生动物交易活动
若您发现有野味交易
应第一时间拨打12315热线
为严防新型冠状病毒感染的肺炎疫情，阻断可能的传染源和传播途径，市场监管总局、农业农村部、国家林草局决定，自26日起至全国疫情解除期间，禁止野生动物交易活动。
各地饲养繁育野生动物场所实施隔离，严禁野生动物对外扩散和转运贩卖。
各地农（集）贸市场、超市、餐饮单位、电商平台等经营场所，严禁任何形式的野生动物交易活动。
社会各界发现违法违规交易野生动物的，可通过12315热线或平台举报。各地各相关部门要加强检查，发现有违反本公告规定的，要依法依规严肃查处，对经营者、经营场所分别予以停业整顿、查封，涉嫌犯罪的，移送公安机关。
消费者要充分认识食用野生动物的健康风险，远离“野味”，健康饮食。
除了不食用野味外
在日常生活中
也要避免接触、购买、食用活禽
北京市疾控中心提醒，避免接触野生禽畜、野生动物及其排泄物和分泌物，避免购买活禽和野生动物；避免前往动物农场和屠宰场、活禽动物交易市场或摊位、野生动物栖息地等场所。必须前往时要做好防护，尤其是职业暴露人群；避免食用野生动物。
世卫组织提醒，接触动物和动物产品后，用肥皂和清水洗手；避免触摸眼、鼻、口；避免与生病的动物和变质的肉接触；避免与市场里的流浪动物、垃圾废水接触。
除了野味要格外留意
在春节期间
吃禽肉蛋奶也要充分煮熟
处理生食和熟食之间要洗手
北京市疾控中心提醒，不要食用已经患病的动物及其制品；要从正规渠道购买冰鲜禽肉，食用禽肉蛋奶时要充分煮熟，处理生鲜制品时，器具要生熟分开并及时清洗，避免交叉污染。
世卫组织提醒，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开；处理生食和熟食之间要洗手。即使在发生疫情的地区，如果肉食在食品制备过程中予以彻底烹饪和妥善处理，也可安全食用。
健康年才是幸福年！
拒绝野味，从我做起！