冬日美食推薦:家常帶魚、家常番茄雞蛋湯、長壽麵


食材用料

帶魚 適量

雞蛋 1個

麵粉 適量

五香粉 適量

椒鹽粉 適量

胡椒粉 適量

生抽 適量

姜 適量

孜然粉 適量

料酒 適量

家常帶魚的做法

1.帶魚清洗乾淨切段2.用蔥姜生抽料酒胡椒粉五香粉醃製兩小時以上3.盆裡打入一個雞蛋4.加入適量的麵粉攪拌成能掛住帶魚稀稠度的麵糊5.麵糊裡再加入適量的鹽五香粉孜然粉6.將帶魚放入麵糊內均勻的沾滿面糊7.電餅鐺加入少許油加熱,也可以用燒鍋加入適量的油炸8.取沾滿面糊的帶魚段放入電餅鐺9.逐個放入煎。10.蓋上蓋子稍微悶熱一會11.一面煎好翻面再煎另一面12.兩邊都煎倒金黃色就好了13.這樣盛盤就可以食用了14.還可以加入炒鍋內進行紅燒。。多種做法,看適合自己的口味15.做成紅燒帶魚


食材用料

西紅柿 2個

雞蛋 2個

油 適量

鹽 適量

蒜 2瓣

家常番茄雞蛋湯的做法

1.西紅柿切塊2.雞蛋打散3.熱鍋放油,放蒜4.下西紅柿,炒爛5.加入水6.水開下雞蛋攪拌,下鹽,再次燒開,關火


食材用料

溼面 2兩

蝦 少許

小青菜 少許

豬油 適量

鹽,味精 適量

蔥 少許

長壽麵的做法

1.準備好溼面,和輔料。蝦是昨天的我沒拍,2.鍋中放水,等水燒開,下面過一下水,將面撈出。3.鍋中重新放水將掉過水的放入,同時放入準備好的輔料。盛碗撒上蔥花就OK了。

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