为深入推进我市创建全国文明城市、国家食品安全示范城市和国家卫生城市复审工作，10月30日，禹州市市场监督管理局启动了城区食品三小行业集中整治飓风行动。整治活动开展以来，列入到第一、二批整治的商户，绝大部分，积极响应，认真整改，餐饮业卫生状况发生了质的提升，产生了一批“食品安全示范店”，受到了广大市民的大力称赞，得到了社会各界的一致好评。为使这次整治活动广泛深入地开展下去，使整治效果长久地保持下去，现就有关事项公告如下：
一、“红黑牌”监管模式是动态管理方式，获得红牌的商户，要继续加强内部管理，持续保持良好经营环境，真正起到示范引领作用；基本达标的商户，要继续加大整改力度，争取早日获得红牌；曾经被挂黑牌或正在挂黑牌被曝光的商户，要汲取教训，积极整改，改的快，黑牌摘的快，整改的标准高，黑牌变红牌。
“食品安全示范店”红牌
二、还没有纳入整改计划的商户，见公告后，不观望，不等待，及早积极主动参与到提升改造中来，按照《禹州市餐饮业规范提升明白卡》的要求对标达标，及早整改到位。
“卫生不达标 食品不安全”黑牌
三、希望社会各界和广大市民一如既往地支持市场监管局的工作，对整治工作多提宝贵意见和建议，积极举报食品安全违法行为，形成共管共治的良好局面，为我市的食品安全做出自己应有的贡献！
整治活动咨询举报电话：2067880
2019年11月16日
附:《禹州市餐饮业规范提升明白卡》